Rillettes de Saumon frais de tante Agathe Tante Agathe était la sœur de l’abbé du village voisin, à l’époque un village, maintenant avec toutes ces constructions qu’il y a ça ne ressemble plus à...

Toasts aux dés de poire C'est bientôt l'époque de Noël et l'on trouve déjà les vitrines des commerçants qui commencent déjà à fleurirent de leurs guirlandes rougeoyantes.... Je ne sais pas si chez...

Carpaccio de betteraves rouges parfumé à l'orange Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 petites betteraves rouges cuites - 1 orange - du persil plat - 1...

Parmentier de canard à l'écrasé de citrouille et de pommes de terre Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de citrouille pour 250 g de pommes de terre à...

La tarte au chocolat de Tante Euphrosine Préparation : 20 min pour une Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir extra à cuire - 1 pot crème fraiche entière à...

Ma fondue Normande Cette recette ne nécessite pas beaucoup de préparation juste un peu de cuisson de quelques ingrédients qui sont déjà prêts, pas besoin de préparer à l'avance quoi que ce soit !...

Le mélange des saveurs Pour cette recette qui semble être une recette basée sur les restes de repas, je tenais à vous dire que je fais ces plats comme tous les autres plats, le matin pour le midi,...

Mon veau Marengo L’histoire, ou la légende, nous raconte la recette ainsi : Le 14 juin 1800, Bonaparte, remporta une bataille contre les Autrichiens à Marengo, petit village du Piémont Italien. Le...

Compote de lapin Un lapin découpé en morceaux 4 à 5 oignons, Deux carottes, Lardons fumés, 1 pied de veau, Un ½ litre de vin blanc sec, Sel, Poivre en grains, Clous de Girofle, Thym, Laurier,...

Cuisses de poulets aux oignons et aux herbes J'ai fait cette recette alors que j'avais quelques kilos à perdre... Cuisses de poulet (on en trouve facilement en découpe dans les commerces et bien...