Clémentine royale

Clémentine Royale Pour 8 personnes Préparation 10 minutes 2 clémentines 1 citron jaune 4 glaçons 40 cl de jus de clémentine sans sucre ajouté 4 Cs de sirop de grenadine 50 cl de champagne brut...

Menu de Noël

Menu de Noël Clémentine royale Petite salade de Noël Caille farcie aux Morilles et marrons Bûche tiramisu aux framboises

Sauces

Sauces Sauce au poivre

Sauce au poivre

Sauce au poivre 1 point Mélanger 2 Cs de crème fraiche à 15% de Mg du sel et 1/2cc de poivre vert

Riz aux saveurs marines

Riz aux saveurs marines Préparation 15 mn Décongélation 3h cuisson 14 min 7 points par personne, recette pour 1 personne 80g de noix de saint Jacques surgelées 3 grosse rcrevettes surgelées 70g de...

Aiguillettes de canard aux deux pommes

Aiguillettes de canard aux deux pommes 5 points Poêler 4 aiguillettes de canard 56 min dans 1 cc d'huile chaude avec 1/2 pomme coupée en tranches. Ajouter 100g de pomme de terre nature s coupées...

Pâtes à la tomate et au parmesan

Pâtes à la tomate et au parmesan 7 points Dans 1 cc d'huile chaude, faire revenir un oignon haché avec des tomates concassées sel et poivre. Mélanger avec des pâtes cuites Parsemer de basilic...

Courgette farcie au fromage

Courgette farcie au fromage 1 point Faire pocher 5 mn une courgette ronde dans de l'eau bouillante salée. L'évider et mélanger la pulpe à 30 g de fromage de chèvre léger de la menthe du persil sel...

Endive au jambon

Endive au jambon 3 points Passer au four 1 endive (préalablement cuite à la cocotte minute) roulée dans une tranche de jambon blanc recouverte de 3 Cs de béchamel et soupoudrée de gruyère rapé...

Salade d'endives au roquefort

Salade d'endives au roquefort 2 points Mélanger 1 ou 2 endives émincés avec 10 g de roquefort émiété Assaisonner de 2 cc de vinaigrette allégée