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Créé le 07/04/2008

Catégorie : gastronomie

cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des...

Mes derniers articles

  • Tableau a manger

    Publié il y a 4 mois

    La mer c'est du fenouil cuit dans de l'eau salée et mixé. Le ciel c'est une sauce aurore (mayonnaise mélangée avec du ketchup) le phare ce sont des oeufs de lump et des morceaux de surimi la coque...

  • Verrine de queues de radis

    Publié il y a 4 mois

    Laver les queues d'une botte de radis. Les cuire dans 1 litre d'eau avec deux pommes de terre épluchées. Saler poivrer. Mixer finement Vous pouvez rajouter de la crème fraîche si vous le...

  • Les fraizabouille

    Publié il y a 4 mois

    Bien laver les fraises (1 barquette), les essuyer. Faire fondre 1 plaque de chocolat blanc avec un peu d'eau au fond. Passer une premier couche sur la fraise. Faire fondre 1 plaque de chocolat...

  • Salade de fruits safranee et sa friandise

    Publié il y a 4 mois

    Couper en petits morceaux des fraises, des bananes, des kiwis, les laisser macérer avec un peu de sucre et 1/2 c.A.S. De fleurs de safran. Pour la friandise: Déposer sur une tuile 1 framboise, 1...

  • Ca c'est la tuile!

    Publié il y a 4 mois

    Pour 20 tuiles environ mélanger 75 gr. De farine, 125 gr. De sucre, 125 gr. De noisettes ou amandes concassées (et grillées), 1/2 c.A.C. De sucre vanillé (de madagascar), 1 oeuf entier et un blanc...

  • Bienvenue chez vous

    Publié il y a 4 mois

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