Inspiration: la plus fameuse recette tahitienne que tout heureux touriste doit gouter les pieds dans l'eau turquoise sous un cocotier: thon cru mariné au citron vert et lait de coco. Comme les...

Ingrédients pour le gateau (pour 10 personnes) : - 4 carottes bio - 175 g de sucre de canne roux - 1 sachet de sucre vanillé - 5 oeufs moyens (ou 4 gros) - 100 g d’amandes en poudre - 100 g de...

voici la recette du gâteau qui a eu beaucoup de succès auprès de mes voisins lors d'une recente fête: 1. Faire fondre 200 g chocolat au lait (par ex Leader Price bio) avec 120g de beurre doux dans...

La macération de plantes fraiches (ou séchées) dans de l'huile est une vieille technique d'herboriste, de parfumeurs et de nos arrières-grand-mères!! Les vertus médicinales ainsi que le parfum de...

Une non-recette sur un blog de cuisine...? Il nous arrive tous d'être trop fatigué, malade, stressé, pressé pour cuisiner même 5 minutes le soir après une trop longue journée! Le but de cet article...

Inspiration: Mon meilleur ami (fin cuisinier) m'a envoyé récemment ce lien.. http://video.nytimes.com/video/playlist/style/the-minimalist/1194811622323/index.html et j'ai tout de suite accroché sur...

Inspiration:Le poulet marocain au citrons confits et olives vertes. Le pesto qui semarie à la courgette. En fait il s'agit de rendre très appétissante, une recette basique de régime: poisson blanc...

Au four (pour 2 personnes): - Couper 3 échalottes et 3 gousses d'ail - Les étaler au fond d'un grand plat en verre sur un filet d'huile d'olive - Déposer 2 steak d'autruches dessus et saupoudrer de...

Ingrédients (1 personne): 1 petite botte de bettes 1 gousse d’ail 1 dizaine d’anchois en conserve Du basilic frais (congelé) haché Préaparation : Mettre un peu de l’huile des anchois dans la poêle...

Pour accompagner le poisson, le premier soir avec une boite de sardine à la tomate, et le lendemain avec les bettes à l’anchois. Ingrédients pour 2 bols - 1l d’eau - 1 bouillon cube de légume bio...