D'une jaune pâle, cet Apremont possède déjà un nez végétal assez prononcé. Sa bouche laisse transparaître la typicité du cépage jaquère avec force: c'est la vivicité du vin qui frappe: de la poire...

Le vin à peine ouvert se laisse aller à quelques pétillements digne de son millésime. Heureusement, tout rentre rapidement dans l'ordre ! On attaque sur le fruit blanc avant de se retrouver avec...

Ce Canon-Fronsac en un millésime peu réputé présente une robe légèrement tuilée et un peu trouble en raison de particules en suspension. L'avantage c'est que la rudesse du Canon-Fronsac est bien...

En Alsace, la saison de la distillation est maintenant lancée. Manu a une autre vie que le vin : le schnaps. De mauvaise réputation, l’eau-de-vie à base de fruits issus de nos vergers n’est pas en...

Dans sa toute récente lettre à ses clients, le domaine Albert Mann prend position contre la supression de la mention du cépage pour les grands crus qui vient de la réforme viticole engagée par...

La bouteille lourde et le vin rubis sont prometteurs. Malheureusement, le 2003 est sévèrement bouchonné et le 2005 démarre par un CO2 (ma vis-à-vis de table parlera de vin qui pique) qui "flingue"...

D'une couleur encore rubis, ce Chénas de 9 ans d'âge ne présente guère d'évolution visuelle. Au nez, on décèle un peu de chocolat, des fruits rouge mûrs. Quand mon voisin de tablée, m'annonce...

La robe est d'un or pâle et d'une limpidité certaine. Au nez, c'est de l'oeillet de l'acacia qui se retrouve en bouche avec cependant un gras et un petit côté miel qui est vraiment splendide et...

Ce vin blanc d'Amandieu, situé à Gigondas nous a épaté par son côté très fleurs blanches avec de la matière. La pointe de fumée et une note oxydative mais tout à fait positive sont une preuve de...

Dans le beau village d'Ottrott, et plus précisément à la salle des fêtes se déroule aux dates susvisées une manifestation d'amateurs passionnés en présence de professionnels de renom. Plus de...