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Alors que nous redécouvrions qu'il y avait un lien entre alimentation et santé, il fallait trouver quelques boucémissaires sur lesquels jeter l'opprobre et doucement se faire peur. Le beurre...

Après l'impressionnant succès de la POP, Pommery pousse le concept en le déclinant en version rosée (le PINK POP) et en version gold: le vintage 2002. L'effet de gamme est réussi avec des...

_____________________________________________________________________________________ KEREX propose dans cette petite boîte une véritable potion magique : de la fleur de sel de madagascar au...

Le Chou: Brune. Bière de Haute Marne. Domaine de Vau Claire Ancien du Val de Choue Bière de garde élevée sur lie de levure, non flitrée et refermentée en bouteille....

Domaine des Entrepreneurs Croze Hermitage Blanc. --------------------------------------------------------------------------------------------------- Le nez pour commencer rentient notre attention....

A la recherche de graines pour agrémenter une salade, j'ai fouiné dans la grainetrie du fournil familial. Brune, de la taille d'un pépin de raisin, la graine de lin a attiré mon attention. Nous...

Gruyère: fromage suisse de la Gruyère, district du canton du Fribourg (dans lequelle se trouve la ville de Gruyère). C'est un fromage à pâte pressée cuite, pesant environ 35kg. Il faut autour de...

Souvent appelés pâtes dur. Le terme de gruyère est aussi couramment utilisé, (depuis le convention de Stresa) pour désigner cette famille de fromages à laquelle appartiennent le comté, le...

Un client, voisin, et aussi fournisseur vient de changer d'employeur. Il travail désormais pour le groupe Pommery. Il me propose une petite dégustation pour découvrir les vins qu'il commercialise....