La ferme aux escargots

A Maniquerville, en Seine-Maritime, Sandrine Thierry habite allée des colimaçons et …élève des escargots ! Sa production, deux tonnes par an, est entièrement transformée à la ferme pour être...

Ferme de la petite Garenne : volailles et viande bovine en vente directe

Au coeur de la forêt d'Orléans, Isabelle et Joël Mazuré élèvent des volailles fermières, des vaches Salers, et prennent des chevaux en pension. Joël a choisi la race Salers, notamment à cause de...

Dans l’Aisne : les yourtes à la ferme

On connaissait les chambres d’hôtes ou les gîtes ruraux. Voici les yourtes ! Ces tentes traditionnelles mongoles ont font leur apparition l’an dernier sur la ferme d’Evelyne et Dominique Oblet,...

Lou-Peyrou : le fromage fermier de montagne

Dans le Cantal, Annick et Frank Perroche gèrent une exploitation laitière avec des vaches montbéliardes. Ils transforment une partie de leur lait en fromages fermiers au lait cru : P'tit Peyrou,...

Asinerie de Feillet : les vertus du lait d'ânesse

Dans les Pyrénées ariégeoises, l’asinerie de Feillet se présente comme le premier site de production de lait d’ânesse en France. Ce lait aux vertus dermatologiques est utilisé pour la fabrication...

En Belgique, un sélectionneur de porcs Piétrain

L' élevage de Jacques Dacosse est situé à Noduwez dans le berceau du porc Piétrain. Cet élevage familial s’est spécialisé depuis plusieurs années dans la sélection de cette race et la vente de...

Le "contrat poule" de la ferme des Echancées

Dans le territoire de Belfort, en lisière de la forêt des Vosges, Sophie et Eric Walger élèvent des volailles et notamment des poules pondeuses en plein air. Ils ont mis au point une formule...

Les salers sur un un air de rock and roll

C'est sur un air de rock and roll que nous accueille le site Internet de Vincent Rodde. Cet élevage du Cantal se passionne depuis trois générations pour la race Salers. Il compte aujourd'hui 80...

Verger de Goutte d'Or : reconversion en agriculture biologique

"Cultiver des fruits bons et sains est notre exigence quotidienne" affirment Emmanuelle et Yves Guibert sur leur page d'accueil. A Saint Léon, dans le Tarn-et-Garonne, ils cultivent 40...

La colline des mimosas

A Pégomas, dans les Alpes Maritimes, la famille Reynaud produit de l’eucalyptus et du mimosa. De décembre à Mars, 250 000 bouquets aux fleurs jaunes sortent de cette exploitation pour arriver chez...