Au vu du nombre de questions concernant le goji, je vous présente dans cet article un topo sur l'intérêt nutritionnel et santé du fruit ainsi que le moyen de trouver un goji de bonne qualité et la...

Et non ce dessert ne contient pas de noix de coco ! La crème kokkoh est un mélange précuit de riz complet et rond, quinoa et azukis, moulus finement. Cette farine précuite convient bien aux...

A l'heure où le bio explose et de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé se tournent vers cette alternative, la provenance des produits d'origine biologique devient de plus en plus...

L'automne s'installe, le changement d'heure, de température et la baisse de luminosité participent à la mise à l'épreuve des nerfs. Tout va de plus en plus vite et sans un bon centrage et une...

C'est en tombant sur l'excellent livre sur la stévia de François Couplan que j'ai compri les enjeux de la légalisation non pas de la stévia en tant que plante entière mais la molécule isolée et...

Le contrat étant désormais signé. Je suis heureuse de vous annoncer pour avril 2010, la sortie du livre Se nourrir au naturel, conseils santé et recettes gourmandes, aux Editions Alternatives. Un...

Quésaco ? Aramé, un légume de mer, une algue ! Je vois déjà votre grimace Mais non rassurez vous à l'inverse de ses cousines iodée, cette algue possède un goût très doux qui n'a pas le goût...

Pour une raison qui m'est inconnue, les paniers du Val de Loire continue a nous fournir en tomates et courgettes, soigneusement conservées. A mesure que l'automne et ses pluies s'imposent chaque...

C'est avec un peu de retard que je vous informe de la légalisation officielle de la stévia , ENFIN !! Cette plante fut longtemps "non autorisée" par l'Agence française pour la sécurité sanitaire...

Qui a dit que l'alimentation vivante était triste ?Une alimentation saine et un Pomerol font définitivement bon ménage. A l'occasion d'une soirée organisée par Pomerol séduction : l'association de...