Soirée vins et mots à St Florent Le Vieil

Cette article je le dédie à Michèle Germain qui vient d'ouvrir une superbe librairie-Goûter à Saint Florent le vieil (49). Le 3 octobre la librairie "ParChemins" m'a proposé de venir faire déguster...

Fin d'été 2008

Après un bol d'air pris en famille dans les Pyrénnées, nous voilà opérationnels pour la prochaine cuvée. Les jours à venir seront consacrés à une révision de la cuverie, des barriques, du...

Nouvelle collection à la Papinerie

Nous voilà enfin de retour sur le blog pour vous donner des nouvelles. Dans l'ordre chronologique des évènements, voici quelques morceaux choisis: Quelle est l'occupation favorite des...

Funambule, le petit dernier

Cette fois-ci ma gamme de vins est au complet puisque depuis 15 jours, juste pour les fêtes, les bulles sont au rendez-vous. Elaboré avec une méthode ancestrale (sans sucre rajouté), Funambule...

Le temps des vendanges

Vendanges 2007...à la Papinerie Petit 1) Ecouter les recommandations Petit 2) Montrer l'exemple Petit3) Ne pas se laisser abattre afin de garder le moral des troupes Pause relaxation La relève est...

Le club de la Buve en Anjou

Après quelques semaines de pause pour cause de déménagement, nous reprenons le clavier pour actualiser le blog. Les bouteilles sont arrivées à la Papinerie, tout comme les barriques et les cuves....

Le rendez-vous des souscripteurs

Les 9 et 10 juin, dates étaient prises pour la remise des bouteilles aux quelques 123 souscripteurs. Plus des deux tiers étaient présents au rendez-vous accompagnés pour plusieurs d'entre eux...

Envol

Après l'avoir bichonné, élevé, habillé, voici le temps de m'en séparer. Et oui mes bouteilles sont prêtes à être dégustées, appréciées, jugées...Par des amateurs, des néophites, des...

La collection 2006....Tout un art

Cette fois -ci c'est peut être la bonne!!!!! L'habillage d'une bouteille, doit ou plutôt devrait être la touche finale de tout le long parcours que l'on a à faire avant de présenter un vin.Des tas...

Quoi de neuf ?

Babeth ( ma femme), et moi même lors d'une petite dégustation Avec un mois d'avance sur la fin de la taille par rapport à l'an dernier, je pensais pouvoir prendre un peu d'avance sur le changement...