Ragoût d'agneau au four

Préparation : 30 min Cuisson : 3 h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1.5 kg ragout d'agneau de sisteron - 4 carottes - 3 oignons - 1 navet - 6 belles pommes de terre - ail - persil - herbes de...

Gratin de pâtes au lard et épinards

Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de tagliatelles - 250 g d'épinards - 250 g de lardons - 1 jaune d'oeuf - 25 cl de crème fraîche - sel poivre - fromage...

Chausson de chèvre aux poires

Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 4 petits chèvre secs - 1 poire - 1 jaune d'oeuf Préparation : Etalez la pâte feuilletée et coupez-la en 2...

Fondue à la soupe de poisson

Préparation : 30 mn Cuisson : 0 Ingrédients : - 200 à 250 g de poisson par personne : saumon, lotte, cabillaud, crevettes, noix de St-Jacques, etc... - 1 bocal de 1 litre de soupe de poisson - un...

Menu semaine 42

LUNDI midi pates oignon saucisse soir Endive/chicon au jambon MARDI midi Flan de pâtes au saumon fumé et épinards soir Rôti de porc accompagné de chou rouge MERCREDI midi Gratin de chou frisé à...

Poulet à la tomate

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 blancs de poulet - 1 poivron rouge ou vert - 1 petite boîte de sauce tomate, sauf sauce tomate à la viande - 1 oignon - 1...

Quiche poireaux, surimi, écrevisses

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rouleau de pâte brisée - 2 gros poireaux - 125 g de queues d'écrevisses - 10 bâtonnets de surimi coupés en cubes - 20 cl...

Pain de poisson

Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 8 personnes: - 1,3 kg de poisson net de déchets (merlan, truite, et lotte) - 3 échalotes coupées en dés - 50 ml d’herbes ciselées (ciboulettes,...

Bavarois ananas - coco

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 100 g de beurre - 100 g de farine - 100 g de sucre - 100 g de noix de coco en poudre - 2 œufs entiers - 1 boîte d'ananas au...

Jambalaya

Ingrédients : 300g de riz longs grains 400g de jambon cuit en un seul morceau 6 gambas 4 tomates 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 petit poivron jaune Pour la cuisson et l'assaisonnement...