Moelleux fourré aux figues et aux framboises

Moelleux fourre aux figues et aux framboises (recette de Maud prise sur "l'internaute") Gâteau refait plusieurs fois...Tellement c'est délicieux ! J'ai même fait le teste de le congeler !...

Mégève

Mégève de Pierre Hermé Délicieux...J'adore la meringue avec la mousse au chocolat ! Je le referai, et cette fois, je n'oublierai pas les photos....Promis ! Pour 6-8 personnes : a préparer 2 jours...

Bavarois aux fruits

Bavarois aux fruits de Pierre Hermé Je l'avais fait aux fraises....Excellent ! Ultra léger ! Malheureusement vous n'aurez pas de photo...Zé oublié pour cette fois. Pour 6-8 personnes : - 500 g de...

Clafoutis à l'abricot

Clafoutis à l'abricot Recette prise sur "l'internaute" , très rapide, testée et approuvée par tous...Je n'arrête pas d'en refaire ! Pour 6 personnes : - 80 g de farine - 40 g de maïzena -...

Fraisier de Pierre Hermé

Fraisier (8-10 personnes) vous pouvez réaliser un framboisier en suivant la même recette. J'avais mis moins de fraises à l'intérieur que sur la recette ....Dommage ! Sinon, c'était vraiment...

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Flan meringué au citron

Flan meringué au citron de Pierre Hermé un pure délice ! J'ai juste adapté la recette pour faire une tarte de 27 cm de diamètre. 500 g de pâte sablée 2 citrons non traités 4 oeufs et 1 jaune 37,5...

Pâte sablée de Pierre Hermé

Pâte sablée de Pierre Hermé Pour 500 g de pâte 1 gousse de vanille 125 g de sucre 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1) Ouvrir la gousse , gratter les graines et les...

Gratin de courgettes (recette n°2)

Gratin de courgettes (recette prise sur guide du gourmet) super bon ! Faudra d'ailleurs que je la refasse ...... Ingrédients : 1.5 kgs de courgettes 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g de...

Index de mes recettes

Index de mes recettes (testées et estimées avant parution ici) · Levain Kayser · Ma recette de pain · Pain de mie · Chinois . Couques feuilletées · Mes brioches · Mes croissants · Amuses-bouche ....