Tatin de bananes au caramel et aux épices

Je la réalise depuis des années, et elle me séduit toujours autant. Nouvelle variante: le caramel classique devient caramel au beurre salé... Mon homme en est fou! Tatin de bananes aux épices...

Rochers Coco truffés au chocolat

Voilà une gourmandise qui se laisse dévorer sans problème à l'heure du café... Et tout en bas, un tag! Rochers Coco truffés au chocolat Ingrédients pour les truffes - 10 cl de crème fraîche - 200...

Papillotes au poulet, courgettes et mozzarella

Ca y est, les vacances sont belles et bien terminées. J’ai eu beaucoup de mal à m’y faire, je dois l’avouer, car depuis début septembre où j’ai repris le travail, je n’arrivais pas à me remettre à...

Lasagnes poulet brocolis et chèvre

Fan de pâtes, les lasagnes font bien évidemment partie de mes recettes favorites. Celles-ci, moins classiques que mes habituelles lasagnes gloutonnes, se classent parmi celles qui me séduisent le...

Tortilla de patata

Après une multitude d'essais râtés, de lourdes déceptions et tristes déconvenues (j'exagère à peine), j'ai enfin déniché The recette! Avec elle, j'a retrouvé le moelleux des pommes de terre, le...

Tarte aux pommes croustillante

Pour ceux qui aiment la simplicité, cette tarte aux pommes se suffit déjà à elle-même. Regardez plutôt: Mais si vous êtes gourmands au-delà de la gourmandise, alors il est autorisé de la rendre...

Poulet aux épices et aux abricots

Voici une recette que je vous avais déjà présentée en mai 2007: ici. Je l'ai refaite récemment, et en y appliquant quelques modifications, elle s'est retrouvée sublimée. Adeptes de sucré salé, je...

Gâteau moelleux aux pommes

Beaucoup de moelleux et de parfums pour ce gâteau aux pommes tout en douceurs pour le palais. Pour mon plus grand plaisir, il a plu aux petits comme aux grands! Gâteau moelleux aux pommes...

Cake au roquefort et aux noix

Ne cherchons pas plus loin : voilà Ma recette de l’été. Pourquoi ? Démonstration : - elle est réalisable en un rien de temps (1 heure en tout, cuisson comprise). - elle est succulente : les...

Pommes de Terre à la suédoise

Des pommes de terre, du laurier, du beurre et de la fleur de sel... Voilà une recette authentique et simple comme je les aime. Avec un rosbeef saignant et de la ratatouille, cet accompagnement nous...