Une recette repérée sur le livre " Tapas" des frères Pourcel . . . qui en est assez loin à l'arrivée . . . très bonne . . . promis, je ferai la vraie bientôt . . . . Ingrédients pour 4 personnes :...

J'aime beaucoup l'association menthe-chocolat, j'ai testé un millefeuille gelée de menthe, crème chocolat et quelques mûres.... (Petite précision sur l'alcool de menthe, je l'ai acheté au musée du...

Une petite recette rapide et de saison pour commencer la semaine. J'ai découvert, grâce à Pomm'rose que l'on pouvait ne pas peler le potimarron pour le cuisiner. J'ai aussitôt testé avec ce...

Bonjour, Depuis 48 heures, je suis occupée à faire un index de mes recettes. Il se trouve tout en haut à la droite de l'écran. Un travail long et fastidieux, cet article est le 642° publié.... Une...

J'avais acheté un pot de crème d'amandes à Barcelonne, j'ai eu envie de la tester dans ce marbré. C'est une réussite. Ingrédients pour un moule à cake de 20 centimètres : 3 oeufs 150 g de sucre...

Aujourd'hui une autre recette avec des cigales de mer, des petites. Devant le nombre de visiteurs qui ne connaissait pas ce crustacé, je vous mets le lien ici. On les appelle chambris à Marseille...

Une préparation très simple et toujours appréciée.... Pour 6 verrines Crème caramel : 125 cl de lait 6 cl de crème liquide 20 g de beurre 1/2 sel 40 g de sucre 10 g de maïzena Crème chocolat : 25...

Aujourd'hui je vous propose ces petites bouchées délicieuses au moment de l'apéritif. Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : 100 g de crevettes roses décortiquées 100 g de cigale de mer 2...

J'ai découvert cette préparation dans un bouchon lyonnais j'ai beaucoup aimé, elle change de la préparation à la méridionnale ici. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de gras double cru 2...

J'ai préparé ce gâteau pour une rencontre familiale, il a été très apprécié, c'était mon premier. Ingrédients pour 16 personnes : 9 jaunes d'oeuf 150 g de sucre 150 g de beurre fondu 100 g de...