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Une omelette au chorizo servie pour l'apéritif de notre dernier menu. J'avais choisi du chorizo extra fort pour l'occasion. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre moyennes 150 g de...
Je vous propose la tartelette café du menu "expressions libres". Ingrédients Pour la pâte sablée : 250 g de farine Une pincée de sel 100 g de sucre 150 g de beurre 1 oeuf Pour la crème au café :...
Ces croquettes sont celles que nous préparait ma grand-mère, il n'y en avait jamais assez tellement nous les aimions. Toutes les cuisinières de la famille s'y sont essayées mais aucune n'a réussi à...
Je vous propose le menu du 8 mai des "vus pas touche". Ces plats ont été dégustés au cours du même repas par tous. Nous avons été peu nombreux à faire l'impasse sur le dernier plat. J'ai dégusté...
Nous avons tous très apprécié cette entrée subtile et savoureuse du menu expressions libres. Pour 4 personnes. Ingrédients: 12 escargots en boite15cl de vin blanc30 cl d'eau1 bouquet garni½...
Le menu mensuel des "vus pas touches" était expressions libres. Revenant d 'espagne je me suis occupée de l'apéritif et des tapas, laissant à Bernard l'hermite le soin de réfléchir au menu. Ce...
Le cocktail du menu expressions libres était la sangria. Pour 2 bouteilles de vin rouge de Rioja à 13,5° 2 oranges 2 pommes 1 fruit de la passion 3 bâtons de cannelle 4 gousses de cardamome verte...
Une recette que ma soeur m'a donnée il y a quelques années et que je prépare trop rarement. Ingrédients pour 3 personnes : 20 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à café de curry en poudre Sel,...
Je propose aujourd'hui une recette qui est une des spécialités de ma maman et qui est particulièrement appréciée par tous lorsqu'elle la prépare. (clin d'oeil à Karine et Gael-marithé) Ingrédients...
Je propose aujourd'hui une verrine composée de trois étages. Le premier est une gelée de menthe, le deuxième une compotée de framboise, quand au troisième c'est une préparation à base de crème...