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Manger et boire... quelques idées.

Manger et boire… Quelques idées.

Des idées de recettes, parfois conventionnelles, parfois non. Mais dans le respect des produits et si possible du bon goût.
(Gérée par Jean Luc)

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Légumes farcis marseillais

Légumes farcis marseillais

Les beaux jours annoncent le retour de plats d'été, même si celui ci n'est pas encore là, les petits farcis marseillais en donnent le ton. Impossible de faire cette recette avec les légumes que l'on…

Une idée de menu ?

Une idée de menu ?

En ce lundi de Pentecôte, la météo annonce des températures assez élevées, par conséquent, il vous faudra penser, dans un premier temps, à boire beaucoup…D'eau (bien entendu) ! Dans un deuxième…

Mangez le vent, mais ...

Mangez le vent, mais ...

Mangez le vent, Mais avalez L'amertume. Proverbe chinois. (Photos Internet) Je vous souhaite un excellent samedi. A bientôt … Bizzzzzzz … SuperNana

Artichauts farçis en barigoule

Artichauts farçis en barigoule

Vous voulez un plat comme on en cuisinait "avant" et au relents de terroir ? Recette librement inspirée du célèbre "Reboul" édition 1992 de "la cuisinère Provençale" . Les artichauts farçis en…

Gratin de blettes au fromage à raclette

Gratin de blettes au fromage à raclette

Sur l'étal de mon primeur, un bouquet de blettes, certainement les dernières de la saison, elles sont belles et tentantes, mais toujours la même question, comment vais je les préparer ? A cours…

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

La rhubarbe, encore un végétal trop souvent oublié, ces longues tiges vertes et rouges, relativement filandreuses peuvent nous donner un excellent et original dessert avec un minimum de préparation.…

Gratin de chou fleur aux girolles

Gratin de chou fleur aux girolles

Du chou fleur, une sauce à la crème et aux girolles, et voilà un gratin aux saveurs particulièrement subtiles, le gratiné étant obtenu par de la simple chapelure bien plus légère que du fromage râpé…

Mousseline de poisson !

Mousseline de poisson !

En ce dimanche, si vous n'avez pas d'idée pour votre "entrée" de midi, je vous propose la mienne. Un petit plat sympathique et comme d'habitude… Pas trop…Pas trop…Et pas trop…Tout ce que j'aime !!!…

Comme le vin dont on a ...

Comme le vin dont on a ...

Comme le vin Dont on a envie Et Dont on craint Le mal de tête. Proverbe arabe (Photos Internet) Je vous souhaite un excellent samedi. A bientôt … Bizzzzzzz … SuperNana

Sablés !

Sablés !

Une petite gourmandise…ça vous dit ? Alors, aujourd'hui, comme à l'accoutumée, ce sera une recette facile, rapide et peu onéreuse Je vous propose… "Mes Sablés à la farine de châtaignes" INGREDIENTS :…

Morue biscayenne

Morue biscayenne

Un morceau de morue, mon poisson préféré , avec des poivrons, voilà de quoi satisfaire les papilles sans pour autant se retrouver avec un plat gras et lourd. La grande difficulté est de trouver dans…

Vite fait, bien fait.....!

Vite fait, bien fait.....!

Vous avez des amis (de passage) qui se sont arrêtés pour vous faire un petit coucou et doivent reprendre la route. Vous avez apprécié le moment "agréable" passé ensemble et ne voulez pas les voir…

La Mouna !

La Mouna !

Je ne sais pas si vous savez ce que c'est, mais…C'est bon ! Ce sera pour la communauté de notre Ami JLuc. ICI Pour la première fois, j'ai essayé de faire cette recette qui m'a fait remonter, un…

Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis

Quelques kiwis bien mûrs, une envie de gourmandise, allez …Dans quelques minutes cette envie sera exaucée. Une tarte rapide , facile à réaliser et délicieuse, même pour moi qui ne suis pas fan de…

Joyeuses Fêtes de Pâques !

Joyeuses Fêtes de Pâques !

Coucou tout le monde ! Eh oui…Pâques est presque là ! Pour le plus grand bonheur des petits…Et souvent aussi des grands…"gourmands" ! Trois mois de cette année 2012, se sont déjà écoulés et… Vous ne…

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