Les amis de la Gastronomie

Devant la mine perplexe des enfants chocolat - qui en ce moment n'ont pas grand chose à se mettre sous la dent au petit déjeuner (quand je dis pas grand chose, ils ont des céréales, du pain, de la…

Les légumes de l'été arrivent sur nos étals, enfin! Car je les adore. L'aubergine est un légume que j'aime beaucoup cuisiner, je l'ai associé aujourd'hui avec mes pâtes !!!!! Il faut pour 4 gourmands…

Comme c'est la pleine saison de la rhubarbe j'en profite pour faire de nombreux desserts ! J'ai déjà fait plusieurs fois mon biscuit à la rhubarbe meringué ( qui a toujours un grand succès) mais je…

Ingrédients : 500 g de farine t55 10 g de levure 1cuiller à café de sucre 270mml de lait 100mml de levain ici ½ cuiller à café Sel Préparation 1/ Mettez la farine dans le cul poule de robot mélangez…

Malgré la pluie l'inauguration a pu se faire dans la bonne humeur et autour d'un copieux buffet- barbecue Les adjoints à la mairie de Belley: Yves Thoumine et Alain Pasqualin étaient là pour couper…

Je les ai servies en entrée toutes chaudes. Nous étions nombreux, j'ai donc considérablement augmenté les proportions, mais je vous donne la recette pour 4. Ne vous moquez pas de mes photos, pas…

Pour 4 personnes 24 grosses crevettes crues 500g de riz 4 beaux poireaux Alcool de riz Sauce soja 1 cube de volaille 50cl de vin blanc 50cl d’eau Huile d’olive Sel Préparation Mettez l’huile d’olive…

L'inauguration de ce projet en gestation depuis un an se fera Samedi 12 mai 2012 à 12heures , à la maison St Anthelme, PROGRAMME 12h Inauguration et repas partagé (barbecue, buffet..) 14h30 visite…

Pour ma deuxième recette de pizza, je vous propose une recette super classique : la Margherita. Il faut : de la pâte à pizza de la concassée de tomates sel poivre du sucre de l'huile d'olive des…

Je ne savais pas trop comment assaisonner mes pâtes du vendredi, je me rappelais qu'il y avait un sachet de cèpes au congélateur, et hop voilà les Linguine aux cèpes !! Pour 4 personnes, il faut :…

J'arrive à Lyon, Place Bellecour, nous avons rendez-vous pour déposer nos affaires avant la démo Victorinox. Bon ben les gens fond la queue pour les couteaux …C'est signe de qualité sans nul doute.…

Bonjour Voila des années que je connais cette établissement, malheureusement pas facile d'aller chercher du pain entre Montparnasse et le quai de grenelle…Quand on ne vie pas dans le coin. Par contre…

1 kg 5 de cabillaud 10 petites tomates cerise 1 pincée de coriandre 1 pincé de cumin 1 pincé de graine de moutarde jaune 1 pincée de sésame 1pincé de carvi 1 pincée de poivron séché 1 oignon 5…

J'ai une rubrique " pâtes et pizzas ", j'alimente cette rubrique de pâtes tous les vendredis mais je n'ai pas de pizzas. C'est une lectrice qui me l'a signalé. Donc maintenant je vais aussi…

Il me fallait un petit dessert rapide mais très gourmand. Je l'ai trouvé chez Sandrine et je l'ai agrémenté d'un nappage pour encore plus de plaisir. Brownie carachoco-noix Pour 6 à 8…