Recettes simples et chics

J'ai toujours adoré manger le chou-fleur ! Que ca soit en beignet, en gratin ou bien en tajine (ceci dit il faut que je partage avec vous ma recette de ce tajine qui est tellement succulent). Bref !…

Pour fêter les beaux jours qu’on attendait avec tellement d’impatience, je marque le coup avec cette recette ensoleillée et haut en couleurs ! Ce sont des bruschettas garnis de légumes grillés, de…

Comme vous l'avez remarqué, je suis une adepte des recettes simples, rapides mais originales et je n'ai pas dérogé à la règle pour le concours Roquefort Papillon. Je voulais garder ma signature et…

L'heure d'un nouveau défi a sonné et cette fois-ci on part au Maroc ! Je dis bien Maroc car c'est une recette de mon enfance que j'ai tellement dégusté et englouti avec grand plaisir ! Les Rghraifs,…

Ce que j'aime le plus dans les bricks c'est qu'on peut les farcir avec des restes ou tout simplement en vidant son placard et le tour est joué ! Cette fois-ci ma recette était bien pensée et voulue !…

Aujourd'hui, on embarque au Maroc avec une spécialité d'Essaouira et parfois de certaines autres régions. C'est un tajine plein de saveurs et assez surprenant par sa texture finale. Normalement la…

Une recette d'un ancien numéro "Saveurs" que j'avais laissé de côté depuis belle lurette et que sur un coup de tête je sors m'acheter des crevettes pour assouvir un désir de beignets salé. Plat…

Une petite recette que j'ai dénichée dans une de mes anciennes fiches de cuisine, découpée au hasard d'une revue. C'est un mijoté comme j'aime, à la sauce onctueuse et aux parfums enivrants. Une…

Une recette spéciale pour un atelier organisé par 750g afin de cuisiner les produits Cassegrain, on avait un grand panier surprise ou il fallait piocher par ci et par là pour réaliser 2 recettes avec…

Depuis le temps que je voulais préparer mes propres gnocchis, voilà une chose de faite ! La préparation est rapide à faire mais la partie façonnage est juste un petit peu laborieuse surtout quand la…

Tout à commencer par une invitation de la part de Comtesse du Barry pour un atelier festif. L’évènement se déroule à l’atelier des chefs avec quelques blogueurs cuisine et autres. On forme 4 groupes…

A chaque passage des fêtes, j’étais tentée par une recette d’un ancien « Saveurs » que j’ai mise de côté depuis 2 ans et que je n’ai jamais eu le temps de tester ! Mais cette fois-ci c’est la bonne !…

Je me remets petit à petit de mon week-end 100% culinaire et cela grâce à Chef Damien et au Salon du Blog Culinaire de Soissons ! Cette fois-ci c’était la 5ème édition et il fallait marquer le coup…

Histoire Le curry est originaire d'Inde. C'est un mélange d'épices qui constitue la base de la cuisine indienne. Le mélange varie selon les régions, les castes et l'usage, ce qui donne lieu à des…

La saison des moules a commencé depuis un petit moment et si l'envie vous prend d'en préparer, vous pouvez en trouver de bien alléchantes sur le site Moules de Bouchot où il y a une panoplie de…