J'en reste baba !

Voila encore une tendance culinaire qui risque d’envahir les émissions TV dédiés à la gastronomie d’ici quelques temps. Conceptualisée et mise en avant par le Chef Belge Sang-Hoon Degeimbre, cette…

La gastronomie espagnole est éclectique et s'est ouverte sur le monde lors des deux dernières décennies. Elle le doit autant à la nouvelle cuisine ibérique, personnalisée par des Chefs comme Ferran…

En parcourant Nantes avec ma fille, à l'occasion d'un week-end familial, j'ai découvert une adresse gourmande qui m'avait échappée lors de mes dernières visites. A 1ère vue, je pensais avoir à faire…

Source player.Qobuz.Com Shirley Horn, est née le 1er mai 1934 à Washington, D.C. (États-Unis). Elle et décède le 20 octobre 2005 à Washington DC. Elle était une chanteuse et pianiste de jazz…

Si vous avez une envie de petits plats italiens, je vous conseille Italian Cucina, l'un des traiteurs italiens les plus authentiques de Paris qui fait également épicerie fine avec une belle sélection…

Poursuite de notre "rallye cocktails" avec mon pote Edouard. Après le Prescription Cocktail Club, nous avons pris la direction du VIIème arrondissement pour découvrir The Club. Ouvert en juin 2011 à…

Si Londres est depuis belle lurette la capitale européenne du cocktail, on voit poindre depuis 2 ans sur la France et notamment Paris, une véritable vague "mixologique". La mixologie étant l'art des…

C’est un échange avec MESSER GASTER du blog « Et tout pour la tripe ! » suite à son article « Les épices au Moyen-Age » qui me fait vous poster ce petit billet. Depuis le 11 avril et jusqu’au 11…

Si vous ouvrez un livre d’histoire de la gastronomie, vous découvrirez que la cuisine du Moyen-Age était très fortement épicée au point qu'on estime même que finalement on devait sentir plus la…

…. Et peut-être même au plus grand pique-nique d’Europe. Les vignerons indépendants de toute la France accueilleront les touristes dans leurs caves et leurs vignobles, le week-end de la Pentecôte…

Au cœur de Paris se trouve un petit morceau du Japon. Entrez dans la rue Sainte-Anne et découvrez un quartier convivial et plein de saveurs venues d'Asie. L'enseigne de Sapporo se distingue…

Lors d'un petit week-end nantais avec ma fille, nous avons découvert une nouvelle pâtisserie dans le centre de Nantes : Edouard Set. Je ferai très prochainement un article pour vous présenter une…

Ancolie m'a envoyé cette recette très sympa, simple à faire et qui associe des ingrédients naturels…Et bons! Fromage de chèvre, miel et noix. Voici sa recette avec un bonus …Le pliage de la feuille…

J'édite ce blog depuis maintenant 18 mois pour mon plus grand plaisir, et j'espère aussi un peu le vôtre ! Durant cette période, j'ai été amené à vous faire partager quelques véritables coups de…

Véritable initiation à la cuisine de la Martinique, Prisca du blog "Ma cuisine créole", vous propose un moment convivial et gourmand à partager entre amis ou en famille dans le cadre unique de…