Cuisine bonheur

Je viens de dévorer une part de tarte d'une simplicité déroutante mais à la texture et au goût MMMMMMM ! En mordant dans sa part, mon petit dernier a crié : TROP BON ! C'est en feuilletant le livre…

Ce soir au menu un excellent Rogan Josh avec des chapatis fourrés aux curry de légumes et des naans au fromage. Ce fut une grosse préparation car je voulais absolument faire des chapatis et des naans…

Ce matin, puisque nous sommes toujours dans notre joli voyage dans la cuisine indienne, je dois oublier toutes mes préparations habituelles (pains, bioches, pancakes, muffins, scones…) ; du coup je…

Et bien me voilà lancée dans ma semaine indienne ! En sortant du boulot, je me suis précipitée dans un rayon épices afin d'acheter des graines de moutarde noire, du cumin, des gousses de cardamome,…

J'aime le goût plein de caractère du thé Masala. Quand je le prépare, j'ai l'impression de préparer une potion magique. C'est très réconfortant à boire, ce thé m'apporte la sérénité. Pour un petit…

Et oui ! Je ne peux pas m'en empêcher, il faut que je cuisine quelque chose le matin ! Ainsi jeudi et vendredi j'ai fait des pancakes écossais. Je les aime beaucoup car je n'ai pas de beurre à faire…

Un oeuf mayonnaise, c'est surper simple mais c'est tellement bon. C'est la petit entrée sans chichi qui plait à tout le monde. Mais attention, il faut réussir la cuisson de l'oeuf , réaliser une…

Ce matin j'ai envie de fruits frais, de vitamines. Un bon smothie frais et onctueux, voilà ce que sera mon petit déjeuner aujourd'hui. J'ai découvert cette formidable boisson complète et nourissante…