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Soyons Gourmands

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Partageons ici nos bonnes recettes… Salées… Sucrées… De boulange (pain, brioches…) … Nos petites gourmandises des petits comme des grands jours… Bref régalons nous :)
(Gérée par Patchouka)

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Mousse au chocolat au siphon

Mousse au chocolat au siphon

Ingrédients 140g de chocolat 33cl de crème Fleurette Préparation Faire fondre le chocolat dans la crème. Filtrer le mélange et remplir le siphon. Mettre une cartouche, secouer et mettre au frais tête…

Gratin de Princesse Amandine aux canneberges et son mignon de porc

Gratin de Princesse Amandine aux canneberges et son mignon de porc

Lorsque Marie-Rose de 750g m'a demandé si j'étais intéressée pour réaliser une recette avec des pommes de terre Princesse Amandine je n'ai pas hésiter d'autant que j'avais découvert cette variété de…

Gaufres au choix: fermes ou moelleuses....

GAUFRES AU CHOIX: FERMES OU MOELLEUSES....

Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais ici certains aiment les gaufres fermes et calantes.. Et d'autres bien molles… Et si glissantes qu'on peut en avaler des tonnes… Alors avec une…

Feuilletés roulés au pesto rosso et mozzarella

Feuilletés roulés au pesto rosso et mozzarella

Bonjour, pour changer un peu des recettes sucrées, voici une version de ces fameux feuilletés si rapides à réaliser et dont le succès est assuré puisqu'on peut varier les garnitures à l'infini. J'ai…

Mi-creme mi-flan au chocolat....Edit

MI-CREME MI-FLAN AU CHOCOLAT....EDIT

Un petit dessert bien agréable à la texture entre deux… Plus léger qu'une crème, et moins gélatineux qu'un flan, histoire de satisfaire tout le monde, et pari gagné… Il vous faut: 1 bon l de lait, 2…

Grosse crêpe aux mûres à partager

Grosse crêpe aux mûres à partager

Le matin parfois je prépare des pancakes ou une grosse crêpe pour le petit déjeuner des enfants, cela change des céréales ou des tartines de pain, on les déguste en famille, chaudes avec un peu de…

Poulet vanille et lait de coco....

POULET VANILLE ET LAIT DE COCO....

Et bien cette recette vous avez bien failli ne pas l'avoir… Il y a en effet quelques temps que je l'ai préparée, et j'avais totalement zappé la photo que voici: c'est chez Lolo que je suis allée…

Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Voici un accompagnement facile à réaliser, qui fera la joie des petits et des grands tout en simplifiant la tâche de la ménagère. En utilisant les pommes de terre adaptées pour la cuisson au four de…

Gaufres salées jambon fromage

Gaufres salées jambon fromage

Une recette idéale pour le soir, à proposer avec une salade verte. On peut cuire les gaufres au fur et à mesure du service, elles restent ainsi bien chaudes. Je fais très souvent des gaufres salées…

Crème brûlée à l’orange

Crème brûlée à l’orange

J’ai à peine modifié ma recette crème brûlée pour lui donner un bon goût d’orange. Ingrédients pour 6 crèmes brûlées 60 cl de crème fleurette 5 jaunes d'œufs 60 g de sucre 120 cl de jus d’orange…

Pancakes fourrés au chocolat

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A première vue, on dirait qu'il s'agit de simples pancakes, épais généreux et bien gonflés, mais en regardant de plus près, on plantant délicatement la fourchette dans la pâte moelleuse, le secret du…

Plat de lasagnes aux épinards et béchamel

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Les épinards frais se faisant rares, j’ai utilisé des épinards congelés qui gardent de bonnes qualités nutritives. Un bon gratin copieux a pu être réalisé et proposer pour un dîner. Par facilité,…

Sous les projecteurs N°72

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C'est encore avec un immense plaisir que je vous propose une mise sous les feux de la rampe des projecteurs aujourd'hui c'est Minoux une aminaute de très longue date du blog thermominoux qui a…

Pommes de terre sautées

Pommes de terre sautées

Une recette pour des pommes de terre sautées ? Eh bien oui ! Nickel cette recette de Marmiton ! Ingrédients 6 pommes de terre à chair ferme huile sel et poivre facultatif : 1 pincée de curry sauteuse…

Brioche moelleuse....

BRIOCHE MOELLEUSE....

Je ne sais pas vous, mais moi, j'ai beau adorer certaines brioches, j'aime bien tester souvent de nouvelles recettes.. Celle ci je l'ai chippée à Patchouka… J'ai tout fait comme elle, sauf que je…

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