La cuisine américaine

Finalement le froid est revenu très vite, je vous propose donc une douceur pour se consoler!! Cette belle recette simple et rapide de Guillemette me faisait rêver depuis longtemps, car elle utilise…

Ingrédients pour 4 personnes 4 bananes congelées Du lait (environ 200ml) 2 petits suisses (ou de la crème épaisse) 6 rochers au chocolat praliné Préparation 1) A préparer la veille : Eplucher les…

Publication tardive de cette recette, mais qui vaut le détour. Quand on dit qu'on amène le sucré pour le repas de Pâques, on sort l'artillerie lourde. Si j'ai voulu taper dans le traditionnel avec…

Et oui, une grande première ces cake pops!!! J'ai fait un gâteau aux noisettes et j'ai bien sûr choisi comme liant de la pâte à tartiner, hum, un duo gourmand et délicieux…Et puis, j'ai aussi testé…

Je suis sûre que ça vous est déjà arrivé d'être curieux d'un plat vu dans un film ou une oeuvre en général. Se demander ce que c'est, d'où ça vient, pourquoi , pour qui… Quelle beau moyen que de…

Ingrédients 1kg de viande de boeuf à pot-au-feu 1 oignon 3 gousses d'ail 400ml de coulis de tomates 250ml de bouillon de légumes 1 boîte de haricots rouges (400g) 1 feuille de laurier huile d'olive…

Gâteau qu'on m'a commandé pour la soirée : le carrot cake. J'en avais déjà fait, en suivant la recette de mon compagnon Yes We Cook, mais j'ai eu envie de faire une recette sans huile. Le problème,…

Suite et fin du brunch de samedi. Pour une fois, quelque chose de French qui est vraiment French ; le French toast, c'est notre pain perdu. Ironiquement, j'en ai davantage mangé aux Etats-Unis qu'en…

Après une petite coupure internet, suite du brunch organisé. Je me suis inspirée de mon expérience à San Diego où on m'a servi en brunch des quesadillas, mais bien garnies, avec de l'avocat et des…

Contraction de breakfast et de lunch, cet "entre-deux repas" anglo-saxon se doit d'être consistant, puisque ce sont les forces qu'on doit prendre le matin et à midi en une seule fois. Du salé et du…

J'ai déjà fait des cheeseburgers, et l'envie d'en faire des variantes m'est venue. Commençons par la base, les pains, en anglais les buns. Je reprends la recette du site Recette Américaine, comme la…

Gâteau américain servi pendant les fêtes, principalement Noël et la fête des mères, il est appelé ainsi ("nourriture des anges") pour sa texture légère et aérienne. En effet, du blanc d'oeuf, il y en…

Ingrédients 400g de viande hâchée 1 oignon 1 gousse d'ail 250g de haricots rouges (prêts à utiliser) 3 piments doux 200g de sauce tomate 1 oeuf 1CS de sucre roux 1CS de farine complète chili en…

Ca y est le fameux "BROOKIES" 100% USA est arrivé à la maison, une tuerie qui se compose d'une préparation de brownie avec une préparation de cookie, une sorte de 2 en 1, d'où son nom. Inutile de…

Sur la photo on pourrait croire à des brookies, mais il s'agit bien d'un brownie au beurre de cacahuètes auquel je pensais depuis longtemps, puisque j'ai expérimenté ça au Etats-Unis chez O'Brother,…