Et si je pétris…

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1. Récemment, j'ai fait un tour sur le blog « Du potager à la marmite ! » de Caro pour voir ce qu’il y avait de neuf. Je découvre alors que le dernier article publié s’intitule « brioches au chocolat…

Voici un bon pain brioché pour démarrer du bon pied la journée… Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 60 g de raisins secs - 2 oeufs - 75 g de beurre - 300 mL d'eau environ - 2 cuillères à café de…

Bonjour: voila une r7 de pain farci que je vous est poster avant , mais cette fois je les fait de façon différente , vous trouverais la r7 de la pate ici : la pate des 10 minutes : le pain farci ici…

Salam Aleykoum, Bonjour; Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine T45 30 gr de sucre 1 c à c de sel 10 gr de levure fraîche 3 oeufs ( 150 gr ) 165 gr de beurre à température ambiante La crème…

Bonjour!! Comment allez-vous après ce long week-end?? Ici on en a bien profité avec le soleil qui était au rendez-vous! Ce matin,une recette de pain au lait fermenté(buttermilk)! Vous le savez…

J'ai un petit livre qui traine à la maison. Un petit livre qui regroupe plusieurs recettes de pain. 25 recettes plus exactement. D'ailleurs c'est son titre: "25 recettes de pain" de Gontran Cherrier…

C'est parti pour un peu de boulange.. Toujours à l'aide de mon super levain :) je suis très fière de ces baguettes.. Jolies.. Croustillantes… Et vous avez vu cette jolie mie ? à refaire très très…

J'ai acheté de le semoule fine fine pour faire les belles crêpes que j'ai dégusté chez ma copine Yas ! Pour l'instant je ne les ai pas encore faite mais j'ai fait un pain galette, j'adore ce pain car…

Pain à la semoule d’orge, appelé: khobz ch3ir ou khobz zra3, un pain très connu en Algérie et au Maroc. En plus d’être très délicieux, c’est excellent pour la santé. Vous pouvez le servir avec une…

Le pain pita est un pain arrondi contenant de la levure. Il est notamment servi avec le kebab, le gyros ou du poulet. Il est possible que le mot soit à l'origine du mot pizza. Il est aussi appelé «…

Bonjour, Me voici de retour avec une petite gourmandise venue tout droit de Nice d'où son nom les merveilles de Nice et qui sont plus connu sous le nom des Bugnes, nous aimons tous ce genre de…

Tour 109 sur Un Tour en Cuisine. Bonjour, pour ce nouveau tour, le tirage au sort m'a indiqué le blog de MATHILDE pour choisir une recette et c'est Laurence du blog sucre-sable qui vient chez moi…

Salut tout le monde, hier, sur le net j’ai trouver une recette magnifique dont voici la vidéo, une Focaccia bien simple et très facile, et surtout aromatisée de Romarin et d’oignon, j’attendais le…

Bonjour tout le monde, Comme à chaque vendredi, cette journée est consacrée à la Boulange, et aujourd'hui je vous propose du pain maison traditionnel sans MAP qu'on appelle Matlouâ (Matlouaa). En…