Et si je pétris…

Kikoo Pour le nouveau Défi Boulange orchestré par Paprikas et Manue, le thème était les Ensaïmadas: de petites brioches plates typiques des îles Baléares. Un feuilletage très fin rappelant les…

Avec une même recette, on peut obtenir des résultats différents suivant la technique employée. Et au fil du temps, j'ai amélioré la mienne pour préparer et cuire mon pain (avec les moyens du bord)…

Voilà, maintenant vous savez ce que j'ai fait de ma fameuse pâte à tartiner aux Oreos… J'avais 2 options : déguster cette pâte à tartiner à la petite cuillère ou l'incorporer dans une brioche maison……

Re-bonjour!! Ma copinaute Natt organise un concours dont la date butoir est…Aujourd'hui! Évidemment,toujours à la bourre pour participer!!!! J'ai choisi d'utiliser parmi les ingrédients au choix les…

Salam alikoum/ Bonjour, Ce délicieux pain sera parfait pour accompagner des soupes (je pense au mois de ramadan) ou pour prendre en pique-nique. N'hésitez pas à l'essayer, il ne vous prendra vraiment…

Recette de pain iranien Le pain iranien, un pain plat en forme ovale, croustillant avec une mie très aérée et legère. La particularité de ce pain c'est l'utilisation de la levure chimique en plus de…

Vous dire que je suis devenue légèrement accro à la préparation du pain maison serait superflu. Et si je vous dit en plus que Nanou propose de participer à un concours autour des pains du monde.Vous…

Bonjour tout le monde, j'adore la boulange et je croit que je l'aime encore plus salée que sucrée, donc dès que je vois une nouvelle recette j'ai envie de la tester. Voici donc des roulés au jambon…

Des traces de pain ont été trouvées sur plusieurs sites datant de 30 000 ans avant JC. De nos jours, le pain est consommé partout dans le monde sous des formes, des saveurs et des modes de cuisson…

Voila mes premiers croissants recette trouvée chez Amela j ai fait un copier collée de sa recette j ai juste pas mis de creme d amande dans mes croissants ils sont nature Ingrédients pour 1kg de pâte…

Il y a des jours où mon pain au levain est dévoré et il n'en reste plus assez pour le lendemain. Bien sûr mon levain n'est pas prêt ;-( Mais il y a une solution, faire un pain très rapide, sans…

Une façon bien sympathique de se préparer au repas. J'ai beaucoup aimé préparer ces gressins et mes Gourmands les ont dévorés. Gressins italiens Pour 30 gressins Sur ma paillasse : Pâte : - 200 g…

Salam aalikoum Cette recette est dans mon bouquin, je trouve les chaussons aux pommes a peu prés au ème niveau que la galette des rois. J'ai utilisé la recette de felder ici galette des rois…

Ingrédients : -500g de farine -2càc de sel -4càs d'huile d'olive -2càc de levure seche -200ml d'eau tiède (environ, selon l'absorption de la farine) -huile d'olive pour la fin Préparation : -Diluer…

Aujourd'hui.. C'est parti pour un peu de boulange. .. ça faisait longtemps. Vous ne trouvez pas ? Je vous propose une recette de pain légèrement sucré… à vous les bonnes tartines… Hummmmm j'ai choisi…