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Gourmandises et Délices

Gourmandises et Délices

Venez partager vos expériences culinaires sucrées ou salées… Laissez libre court à votre créativité !
(Gérée par Alaro)

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Un amour de mousse au gingembre ....

UN AMOUR DE MOUSSE AU GINGEMBRE ....

Il semblerait que se soit la Saint Valentin, la fête des amoureux… Alors, un petit dessert de circontance aujourd'hui … Bien que, ce dessert convient à tous les amoureux de la gourmandise !!!…

Purée à la moutarde.

Purée à la moutarde.

Pour accompagner le ragoût d'hier, j'avais fait une purée à la moutarde, trop bonne! Purée à la moutarde. 1kg de pommes de terre - 2 gousses d'ail - 2càs de moutarde à l'ancienne - huile d'olives -…

Ragoût de boeuf à l'ancienne.

Ragoût de boeuf à l'ancienne.

Un bon petit plat mijoté idéal en hiver. Je l'ai servi avec une purée à la moutarde (recette à venir). Ragoût de boeuf à l'ancienne. 1kg de boeuf à braiser - 1 gros oignon - 3 carottes - 2 branches…

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Des week-ends pluvieux, il n'y a que ça ces dernieres semaines… Alors que fait-on pour se réconforter : de la pâtisserie !!!! Ce n'est pas comme ça que je vais être débarrasée de mes kilos superflus…

Caramel de pommes tatin

CARAMEL DE POMMES TATIN

Qui peut résister à l'appel des pommes, du caramel ???? Et bien pas moi !!!! Ingrédients : - 600g de pommes poids net épluchées - 1cc de jus de citron - 5cs d'eau froide - 90g de beurre demi-sel -…

Verrines tatin

Verrines tatin

Bonjour! Une petite verrine économique et toute gourmande, pour le plaisir des gourmets… Pour 2: 1 pomme 5g de beurre 50g d'amandes 50g de sucre 100g de lait 1 jaune d'oeuf 5g de maizena (1cc) 25g de…

Cookies aux pralines

Cookies aux pralines

Bonjour ! C'est mercredi aujourd'hui mais un mercredi particulier puisque Gaston a la varicelle. Mon pauvre petit bonhomme m'a dit : "Maman ! Comme je suis malade, tu pourrais me faire des cookies…

Mini strudel aux légumes.

Mini strudel aux légumes.

Une façon originale de manger des légumes. Pour cette recette, j'ai utlisé des feuilles de filo de 30 x 31. Mini strudel aux légumes. 8 feuilles de filo - 1 oignon -3 carottes - 1 panais - 1 poireau…

Truffes au speculoos

TRUFFES AU SPECULOOS

Je pense que vous devez commencer à me connaitre un peu maintenant, et, que vous vous doutez bien que je m'allais pas résiter à l'envie de tester quelques recettes qui m'ont été proposée pour mon…

Sauce pour hamburger.

Sauce pour hamburger.

Mes enfants aiment beaucoup les hamburgers et ce qui leur manque le plus lorsqu'ils sont faits maison est la sauce bien sûr. C'est sur le site Recettes Américaines.Com que j'ai vu cette recette de…

Escargots au poulet et aux tomates sèchées.

Escargots au poulet et aux tomates sèchées.

Le dimanche soir, j'aime faire des recettes faciles et rapides. Pour changer la forme de la traditionnelle pizza, je vous propose de la présenter en escargots . Ils se dégustent aussi bien chauds ou…

Délice tout citron

Délice tout citron

Ici, le citron est puissant, les textures se juxtaposent du fondant du lemon curd, vers le craquant du sablé en passant par l'onctuosite du coeur façon cheesecake. Alors, j'espère qu'il vous reste…

Dorade à l'aneth

Dorade à l'aneth

J'avais acheté de la dorade chez mon poissonnier, poisson que je n'avais jamais mangé. La recette je l'ai trouvé sur Marmiton et comme je n'avais pas de persil j'y ai mis beaucoup d'aneth. Dorades à…

Gâteau Barbie

Gâteau Barbie

Enfin je l'a fait !!! Il me faisait envie ce gâteau mais aussi très peur parce que je ne me suis jamais servit de pâte à sucre mais je suis assez fière de nous (oui parce que mon homme m'a aidé a…

Moelleux aux pommes et mascarpone

Moelleux aux pommes et mascarpone

Un moelleux aux pommes et mascarpone a la texture aérienne, il a eu beaucoup de succès à notre table ! Pour 8 : 100 g de farine 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 8 cl de lait 50 g de…

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Brioche affaissée Alaro 0 -
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