… épices du monde …

Qui ne connait pas les tajines? Ce plat, originaire du Mahgreb, tient son nom de son récipient de cuisson en terre cuite dont le couvercle est une forme conique. Cette forme particulière permet aux…

La viande d'agneau est à l'honneur sur le blog…C'est un peu de saison. Comme les épaules et autres gigots laissent parfois des restes, celà donne l'occasion de les présenter d'une façon moins…

Je continue mes petites expériences avec la Fève Tonka que mon partenaire m'a fait découvrir lors de son concours, je n'aime pas la confiture de banane du commerce alors j'ai voulu essayer de la…

Je me souviens encore de la première fois que j'ai mangé un méchoui. C'était lors de la finale de la coupe d'Europe (celle où la France a gagné). En vacances en Corse, plusieurs familles s'étaient…

Une recette fraîche pour cette été ! Une idée sucré pour faire un dessert au barbecue !!! Préparation 2 minutes - Cuisson 5 minutes - Ingrédients ; . 1 melon . 50 g de cassonade . Huile d'olive dispo…

Je cuisine rarement de la viande mais ce plat est un classique à la maison, il existe des dixaines de façon de préparer du chili con carne et je vous livre ma version beaucoup moins épicée car mes…

Vous l'avez remarqué en ce moment je suis en plein été; à défaut d'entendre les cigales chanter et de voir un beau soleil autant cuisiner l'été pour se consoler !! Voici un tian Provençal, y'a t il…

S'est l'été, oui oui !!! En provence en tout cas il fait déjà bien chaud; donc voici un petit clafoutis de cerise à la vanille biensur , et en version individuel pour un brunch ou un apéro sucré !!!…

Le vert est la couleur par excellence de notre environnement printanier; nos forêts en sont parées et rivalisent de nuances allant du vert tendre des pousses au vert foncé des épicéas. Dans nos…

Bonjour, bonjour, vous allez bien ? Aller comme chaque dimanche je viens vous présenter les copinautes qui ont testé mes recettes . Cette semaine, c'est Corinne à réaliser les Muffins aux pêches et…

Aller, petite escale au Maroc, voici un plat que pendant ma grossesse j'aurais mangé à 7heure du matin au petit déjeuner ! J'y aurais même ajouté des raisins secs mais bon ça s'est encore une autre…

Une délicieuse façon de préparer des restes de viande … J'avais à accommoder du chevreau rôti (relief du repas de Pâques) et du gigot d'agneau et plutôt que les réchauffer simplement j'ai préparé une…

Bonjour, et oui pas en avance mais j'arrive enfin à passer sur mon blog. Comme chaque dimanche la première opération est de vous mettre à l'honneur, aussi je cette semaine, je déroule le tapis rouge…

Les menus à thème vous inspirent, moi aussi alors je poursuis. En choisissant des destinations 'Sud' je réchauffe un peu nos tables qui dans la région Nord souffrent un peu en ce moment d'un manque…

Bonjour, comme nous sommes pour la plupart en week-end, je vous propose de réaliser des petites choses à grignoter pour un apéritif avec des amis (même sans amis ça marche très bien aussi hein hi…