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... épices du monde ...

… épices du monde …

Un tour du monde d'épice ou vous serez tout sur elles ! Leurs vertus leurs origines , comment les cuisiner et de délicieuses recettes !!! Il y aura aussi des huiles , des thés , des fleurs et pleins de délices !
(Gérée par recettedumonde)

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Boeuf sauté à la citronnelle

Boeuf sauté à la citronnelle

Restons dans l’exotisme et le relevé pour continuer à rêver de jours meilleurs….Vacances, ciel bleu ou dépaysement ! Faute d’une météo de saison, nous avons tous envie de nous évader un peu, alors la…

Spanaricopitta ou feuilleté épinards et ricotta

Spanaricopitta ou feuilleté épinards et ricotta

Des spanacopitta grecques en version cheesecake enrichi à la ricotta … Adaptation un peu libre avec les produits disponibles. Le résultat est plutôt joli et croustillant mais j'avoue préférer le goût…

Curry de poulet aux poivrons et riz à la coco

Curry de poulet aux poivrons et riz à la coco

A l'occasion d'un tour en cuisine rapide n°110 j'ai eu plaisir à piocher cette délicieuse recette sur le blog de Calou ! Une délicieuse recette de curry de poulet aux poivrons que j'ai quelques peu…

Index des idées Apéritif - Tapas et Buffet

Voici un petit index des petites choses a grignotter à l'apéritif en Tapas ou en buffet ! En construction! Les feuilletés et les panés ; croissants aux knakis Batonnets Surimi pané Galettes sucuk…

Quiche au poulet fumé tomates et Olives

Quiche au poulet fumé tomates et Olives

On continu dans les recettes d'été même si on se croirait encore en automne! Voici la recette d'une quiche au poulet fumé que vous pouvez bien sûr garnir comme vous le souhaitez! Préparation; environ…

Porc au gingembre en salade Thaï

Porc au gingembre en salade Thaï

Une recette de plat pour relever un déjeuner ou un diner par une note fraiche et exotique… Mon testeur a beaucoup apprécié! Vous pouvez classer dans la série des woks d'ailleurs. L'association des…

Cake aux olives - chèvre frai et carottes

Cake aux olives - chèvre frai et carottes

Une petite recette estivale que ma donné mon amie Sandrine! Pour notre pique nique entre assistante maternelle elle m'a fait découvrir sa délicieuse recette et j'en suis tombée amoureuse; un délice!…

Quiche au saumon et Olives

Quiche au saumon et Olives

Délicieuse idée pour un buffet anniversaire ou tout autre buffet bien sûr! Voici la recette de la Quiche au saumon et olives ; Préparation; 8 minutes Cuisson; 20 à 30 minutes Ingrédients; 1 pâte…

Quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate

Très facile - petit budget - réalisation 10 minutes et cuissons 30 minutes environs! Ingrédients; 1 pâte feuilletée 1 grosse boîte de thon nature ou à la tomate 1 tomate coupée en rondelles 4 oeufs 1…

Beignets d'oignons Indien ou Onion Bhajis !!!

Beignets d'oignons Indien ou Onion Bhajis !!!

Une petite balade en Inde avec ses beignets d'oignons appelés Onion Bhajis; ultra simple a réaliser et très rapide ! Idéal pour une entrée ou un buffet dînatoire ! Budget; Mini Préparation; 5 à 8…

Poêlée de pétoncles, pointe de colombo

Poêlée de pétoncles, pointe de colombo

Un plat ultra rapide et léger, relevé par une pointe de colombo…Une idée aux tonalités exotiques idéale pour un diner! A réaliser quand le temps manque un peu et que le temps est à la légèreté. Le…

Citrons confits au sel

Citrons confits au sel

Une dernière recette à base d'agrumes et vous pourrez ainsi les conserver et disposer de citrons confits authentiques pour réaliser tous les tajines de l'été et accompagner les poissons ou les…

Galettes de légumes au canard confit

Galettes de légumes au canard confit

Une recette qui voyage puisqu'elle me vient du blog de Céline ici et va certainement poursuivre son chemin. Un délice qui associe du canard confit assaisonné et des légumes rapés, rotis à la poele.…

Croustillants de porc au gingembre

Croustillants de porc au gingembre

Bonjour, bonjour, on commence ce début de semaine avec un voyage pour l'Asie, ça vous dit ? Croustillants de porc au gingembre Pour 6 - Facile - Préparation: 40 mn - Cuisson: 10 mn Matériel: - 1…

Boulettes de cabillaud citron confit et coriandre

Boulettes de cabillaud citron confit et coriandre

Vous allez certainement dire que Mathilde est placée sous le signe du citron… Je poursuis la série avec une version salée. Je vous proposerai bientôt une recette pour les préparer vous même pour un…

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