Recettes au cook'in

Il y a quelque temps, je vous avez proposé une mousse à la banane, aujourd'hui c'est une variante avec de la purée d'abricot. 4 feuilles de gélatine 150 gr de jus d'orange 120 gr de sucre en poudre…

Voici une recette rapide de panna cotta à base de tofu soyeux, qui donne une texture super crémeuse (un peu comme une Danette !!), et d'agar agar. J'ai utilisé du lait de riz et de la crème de riz,…

Crème pâtissière au chocolat Vi, je sais, la crème pâtissière, ça ne se mange pas à la petite cuillère mais celle-ci est tellement bonne que je n'ai pas pu résister (c'est un peu comme le Nutella en…

Pour transporter et déguster des cookies, l'astuce c'est de les cuire dans des caissettes en papier ! Pour ces cookies, j'ai repris la recette des cookies Levain Bakery que j'ai adapté avec des…

Mise à l'honneur n° 14 Rhalala quelle fierté pour moi !! Encore une mise à l'honneur !! Et cette semaine, j'ai été particulièrement gâtée !!! Vous m'avez fait particulièrement plaisir les filles en…

Recette trouvée sur le site suivant http://lesairelles.Over-blog.Com/article-asperges-vertes-vapeuret-66642251.Html perso, je n'ai pas specialement adheré etant une fervante adepte de la mayonnaise…

Dans la série c'est meilleur maison, le Pim's. Cette recette est un peu longue à faire (surtout les temps d'attente), mais par contre ça en vaut la peine, on apprécie encore plus les gâteaux. Vous…

Recette prise sur le site de http://thermominoux.Over-blog.Com/ , site que j'adore ! Ingrédients : 400 g de lait entier 1 gousse de vanille 200 g de sucre Préparation : fendre la gousse de vanille…

Mon dessert préféré ! J'ai fait cette tarte en partie au Cook'in pour la pâte et la meringue suisse, par contre j'ai suivi la recette de Hervé cuisine pour la crème au citron, que je trouve vraiment…

Il y a 3 sortes de meringues : La meringue française: des blancs d’œufs avec du sucre La meringue suisse : des blancs d’œufs avec du sucre montés au départ au bain-marie ou comme ici au Cook'in. La…

Voici la recette de la pâte sablée au Cook'in, rapide et très simple à réaliser! Cook'in Pour 550 g de pâte Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 120 g de sucre 250 g de farine 120 g de…

ET CLEMENTINES, pour affronter ce froid qui persiste depuis quelques jours et faire le plein de vitamines, rien de tel qu'un grand verre de ce délicieux nectare pour commencer la journée Mettre dans…

Une belle idée d'accompagnement, avec ce Méli-mélo de légumes! Retrouvez la recette ici

Me revoilà après une semaine sans poster d'article. Aujourd'hui une recette de pain mais en forme de fleur , avec la poolish vous utiliserez 2 à 3 fois moins de levure de boulanger instantanée.…

Les beaux jours arrivent (enfin espérons le) Nous aurons certainement plaisir a prendre l'apéro avec quelques douceurs qui accompagneront bières ou autres vin rosé. Voici de quoi faire trempette avec…