Cuisine gourmande

Poissons, crevettes et autres crustacés sont cuisinés de mille et une façons par les côtiers du Cameroun encore appelés Sawa! Voici donc des recettes et des variations autour de crustacés,…

Pour le caramel au beurre salée recette la Une recette rapide pour les gourmands pressez une glace onctueuse Ingrédients 30cl de gloria semi-épais 80g de sucre 20cl de lait 2 cuillères à soupe de…

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l'unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d'une grande tribu (6…

Pour le biscuit Ingrédients 4 blancs d’œufs / 1 zeste de citron/125g de sucre/30g de farine/40g de fécule/50g de beurre/ 1/2 sachet de levures chimiques Préparation du biscuit Cuisson 30minute à th…

Les soupes sont consommées ici et ailleurs ; Chaudes et nourrissantes en hiver, mais aussi légères et rafraichissantes en été ; Epicées et pimentées sous les tropiques… Il en existe pour tous les…

Ingrédients : 25cl de crème liquide 1/2 cuillère à café d'agar-agar 8 fraises Tagada 4 cuillères à soupe de sucre 1) Faire chauffer la crème avec l'agar-agar dans une casserole. Retirer du feu dès…

Cuisson à l’auto cuiseur 30 min à partir de la rotation du siffler Ingrédients 2 morceaux de veau dans le jarret ou dans l’épaule 250g de champignon de paris 1 bouteille de vin blanc 2 carrés de…

Si vous n’êtes pas fan des mousses, une variante consiste à préparer une gelée à base de monbazillac, à la couper en petits morceaux puis à les mélanger aux billes que vous aurez formées dans un…

Un grand merci à ma douce amie Patricia elle à fait les pillons à la moutarde Bien réussi Patricia merci cela ma fait tres plaisir bisou ma douce Allez voire son blog ici elle et à préparez avec des…

Un chou-fleur 1 paquet de lardons fumé Des pommes de terre 20 cl de crème fraîche liquide 1 cube de volaille 1 pincée de noix de muscade 1 jaune d’œuf 3 grosses cuillères de parmesan Sel Préparation…

De se voir décerner la mise a l'honneur … C'est Mamimijane qui se voit prendre la place d'honneur de mon blog aujourd'hui en ayant testé cette recette Lapin au café ( vous accédez a ma recette en…

Je vous ai fait le coup avec des financiers et des lasagnes… Ben voici la tarte.Les orties ont un léger côté poivré qui fait merveille dans une tarte. J'ai ajouté quelques morceaux de chorizo, que…

10 cl de crème fraîche - 15 cl de coulis de tomate - 1 verre de vin blanc - 1 échalote - 1 oignon - 3 gousses d'ail Pour moi ‘ai ajoutez un petit piment Faire revenir les gambas, l'échalote et…

Voici une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l'unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d'une grande tribu…

Pour 2 personnes 6 pilons de poulets De la moutarde de Dijon De la chapelure un filet d'' huile d'olive Sel Préparation : Saler les pilons et les enduire de moutarde, ensuite de chapelure Les déposez…