Ma cuisine saine & simple

Source image Avec des origines bretonnes la moitié quand même , j'avais forcément tendance à cuisiner au beurre. Puis, après quelques lectures sur le régime crétois, j'ai switché sur l'huile d'olive.…

Je vous ai raconté au printemps ma visite chez une naturopathe et ma décision de manger plus sainement qui s'en est suivi. Que-reste t-il 6 mois plus tard? Je continue à consommer du gluten mais avec…

Dans ma région natale, le 26 décembre est férié… Nous fêtons Noël le 24, 25 et 26 décembre en famille… Aujourd'hui, je n'habite plus dans l'est de la France mais avec les familles recomposée, j'ai…

J'ai la chance en ce moment de me trouver tout près d'un marché bio, avec des tarifs équivalents voir inférieurs à ceux du supermarché. J'en profite à fond, me promettant de garder cette bonne…

Cela fait quelque temps que je suis à la recherche de ma recette de pain d'épices. Je l'avais eu lorsque je travaillais à la R&D chez Ducros-Vahiné. Tous les employés pouvaient s'ils le souhaitaient…

"Il faut abolument que tu goûtes ça ! " m'a dit un jour mon amie Myriam alors que je séjournai chez elle en Sardaigne. C'est une espèce de fromage italien à base de mozarella et de crème fraîche et…

Source image Après avoir testé la carafe Brita, le filtre "on tap" de chez Cullingan, le Brita "on tap", j'ai trouvé depuis 5 ans le système qui me convient parfaitement. Le mini-filtre de robinet…

Voilà une recette à tomber, découper dans un magazine il y a 5/6 ans, et que je ne me lasse jamais de faire et refaire. C'est un peu long à préparer mais franchement, ça vaut carrément le coup.…

Source image Lors d'un séjour dans cette île que j'adore, j'ai eu l'occasion de gouter à un plat de légumes tout simple et délicieux. La seule condition importante, c'est que les légumes soient bio…

Comme promis, voici mes préférées : Voici deux Salades marocaines ben oui… c’est d’actualité ! Pour les ingrédients (bio de préférence bien sur): 1 Poivron vert ou rouge 1 concombre (pas obligatoire)…

Voici pour cette fin d'hiver, la recette de la soupe traditionnelle de légumes (la basique, on ne peut pas se tromper!) Je suis à Ourzazate et le temps se prête volontiers à ce plat bien de chez…

J'ai décidé de comprendre comment bien manger… J’avais des pistes mais je n'étais plus bien sure. J’ai été consulter une naturopathe, Sarah Chauliaguet, il y a un mois et j'ai compris ce pour quoi…

Source image Ma forme et mon bien-être dépendent de la qualité de mes repas, et oui ma bonne dame … Plus je m'informe sur les aliments et la façon de les préparer et plus je fais évoluer petit à…

Dans la série "inratable", voila la tortilla! J'adore, mais vraiment, je n'ai pas le coup de main pour retourner la tortilla dans sa poêle sans la casser. Du coup, au final, cela donne toujours une…

Pour le Réveillon de Noël, après quelques hésitations, je me suis lancée dans les rillettes de saumon. J'avais envie de cuisiner quelque chose de simple et de festif. Avec du saumon, que j'adore. Un…