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Saveurs du Maghreb

Saveurs du Maghreb

Vous aimez la cuisine du Maghreb? Algérienne,marocaine ou tunisienne,ici partageons nos recettes,plats,desserts,pâtisseries..échangeons nos conseils,nos humeurs,nos coups de coeurs en toute sympathie.
(Gérée par Naouel)

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Mini Pastille au Poulet et Champignons

Mini Pastille au Poulet et Champignons

La cuisine marocaine est l'une des meilleures au monde, avec ces plats uniques comme le couscous, les tajines, ses pâtisseries à base d'amandes et miel. Elle est conviviale et chaleureuse, pleine de…

M'semen a la vache qui rit

m'semen a la vache qui rit

Bonjour a tous, j'espere que vous allez bien? Je vous propose une version de m'semen a la vache qui rit sa a beaucoup plus a mes enfants. Ingredients: 400 gr de farine 100 gr de semoule fine 1 c a…

Chakhchoukha de Biskra

Chakhchoukha de Biskra

La ville de Biskra dans l'Est Algérien est réputée pour son plat traditionnel : Chakhchoukha très succulent : il se prépare de différentes façon selon les régions et toutes aussi délicieuses. Je vous…

Harcha galette marocaine au yaourt et fleur d'oranger

Harcha galette marocaine au yaourt et fleur d'oranger

Je vous propose une version sucrée de Harcha (al Harcha bi asmid), galette de semoule très populaire de cuisine marocaine qui se sert au petit déjeuner, ou au goûter. Une recette économique, rapide…

The Kalb el louz

The Kalb el louz

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Ici il fait très beau, dommage que les vacances soient finies et que je suis au travail ! Aujourd'hui, je vous présente une recette que ma grande fille Fethia…

Mini batbouts

Mini batbouts

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisé plusieurs fois pendant le mois de Ramadan. Idéal pour accompagner une chorba ou tout simplement en…

Sauté de boeuf à l'orientale

Sauté de boeuf à l'orientale

Bonjour tout le monde, comment allez-vous? Nous voici en septembre et nos chers petits bambins ont repris le chemin de l'école… Aujourd'hui, ça sera une recette salée! Si vous suivez mon blog, vous…

Barres marbrées

Barres marbrées

Bonjour, J'espère que vous allez bien en cette dernière journée de la semaine avant le week-end ! Pour moi ce n'est pas que la dernière journée de la semaine mais ma dernière journée de travail avant…

Mini tartelettes aux amandes

Mini tartelettes aux amandes

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Je continue avec les recettes de gâteaux réalisées pour l'Aid. Cette recette est aussi tirée d'un des petits livres de recettes que je ramène dans mes bagages…

Tfaya Couscous au poulet raisin sec & oignons caramélisés

Tfaya Couscous au poulet raisin sec & oignons caramélisés

Recette Couscous Tfaya poulet raisins secs & oignons caramélisés; Salam allaicom, bonjour voici une nouvelle recette de couscous que je publie sur mon blog pour la partager avec vous mes chères,…

Sablés bicolores

Sablés bicolores

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine. La dernière semaine de travail pour moi avant les vacances ! Je continue, avec les gâteaux de l'Aid, que j'ai testé cette année. Voici…

Gâteaux Aid 2014

Gâteaux Aid 2014

Bonjour, J'espère que vous allez bien en cette fin de semaine. Avec un peu de retard, je vous présente mon plateau de gâteaux de l'Aid el Fitr, la fête qui clôture la fin du Ramadan. Il y a des…

Gâteaux kefta

Gâteaux kefta

Bonjour, J'espère que vous allez bien. Pendant la dernière semaine du mois de Ramadan, j'ai réalisé des gâteaux pour célébrer la fête de l'Aid. Mais je n'ai pas eu le temps de poster les recettes. Je…

Briwen au biscuit et aux cacahuete

briwen au biscuit et aux cacahuete

Bonjour a tous, j'espere que vous allez bien? Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouver sur le blog de "oum-lila" un blog avec plein de bonne recette et moi j'ai craquer sur celle la…

Pyramides de rfiss

PYRAMIDES DE RFISS

Une recette qui peut bien servir lors des soirées du ramadan, le rfiss: ingrédients: 700g semoule de blé moyenne 350g patte de dattes 200g margarine ramollie 100mls miel 1 càs cannelle 1 càs poivre…

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