Saveurs du Maghreb

Baghrir crepes 1000 trous Thighrifine Bonjour, vous les reconnaissez, baghrir, nos crêpes algeriennes constituées de 1000 trous. Chez nous on les appellent "Thighrifine". On les prépare pour diverses…

Selem alaykoum/bonjour Voilà une recette rapideque je fais depuis des années,et qui toujours un franc succès!!! Une rectte express comme je les appelle..C'est super pratique quand on est pressé… Un…

Salam Alaykom/ Bonjour Avis aux amatrices(eurs) de pâtes en sauce, voici la recette qu'il vous faut!!! C'est juste une méga tuerie ces pâtes, très simple à réaliser, mais hyper bon. La première fois…

Aujourd'hui un petit tour en Tunisie (spéciale dedicace à ma Oum M. La tunisienne et fière de l'être lol) avec la recette des fricassées tunisiennes que j'ai pris de ma très chère Ouissam , je les ai…

Pastille with chicken on video The recipe of "Chicken Pastilla" is a recipe already posted with the video for 3-4 years ago HERE. I decided to repost this recipe with a new video clair, because the…

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! La recette d'aujourd'hui me vient de ma chère Soulef du blog Amour de cuisine. C'est la recette du pain maison (khobz dar en arabe), mais sans pétrissage.…

Une amie m a passé une commande de gateaux orientaux… Elle voulait des baklawas.. Aussitot dit aussitot fait j adore ça moi faire cette patisserie… Feuilles filo 1 kg d amandes concassées sucre(au…

Bonjour tout le monde,apres la recette des Plats Algeriens le couscous, la trida, la chahkchoukha et la rechta, chakhchoukha biskria voici une autre recette des pâtes Algeriennes le tlitli en sauce…

Bonjour, après la recette du gratin aux légumes, voici une autre recette de gratin ou de tajine aux épinards, un délicieux plat au four, très simple et très facile a préparer. Ingrédients une botte…

Selem alaykoum/Bonjour Voici un plat équilibré,plein de vitamines et bien complet !!! Je vous avais déjà proposé ce plat l'année dernière,cette fois-ci je n'ai pas farci la pomme de terre je l'ai…

Une recette marocaine 5 daurades(moyennes) marinade 1 verre d huile d'olive 1 jus de citron 4 c a soupe de vinaigre 4 c a soupe de sauce soja 1 demie cuil de piment doux 1 pointe de piment fort 1 c…

Voici une pastilla que j'ai faite avec les feuilles de pastilla maison,dont j'ai posté la recette hier,pour faire cette pastilla,j'ai utilisé une poele de 26 cm de diamètre et un moule de la même…

Harira Moroccan Soup-Ramadan Special Harira is a recipe that I've already posted with the video. I am posting a new video because Harira recipe is a famous soup that we consume especially during the…

Salam Alaykom/ Bonjour Que vous dire de cette recette, à part qu'il faut absolument tester car c'est juste hyper troooop boooooooon !!! Je vais essayer de vous expliquer en détails à ma façon comment…

Bonjour les amies, Je vous présente aujourd'hui une bien bonne galette farcie. Normalement je la fais en version sucrée (pas encore postée sur le blog), mais là, j'ai opté pour la version salée, et…