Saveurs du Maghreb

Ingrédients : Quelques tanches de pain de mie blé complet 3 aubergines 3 grosses tomates 3 gousses d’ail 1 càc de cumin 1 càc de paprika doux précieux de chez l’île aux épices Sel, poivre Préparation…

Cette salade très appréciée, se sert en entrée le plus souvent, chaude, tiède ou froide selon les goûts accompagnée de galette kabyle (aghroum ou kesra comme sur la photo) et de petit lait (lben) La…

Bonjour!! Voilà un nouveau week-end à rallonge de terminé, et en plus c'était un week-end très ensoleillé, j'espère que vous en avez tous bien profité!! Me revoilà aujourd'hui, pour vous poster une…

Bonjour, je vous propose cette salade de poivron et aubergine, elle est simple et facile et surtout délicieuse. Pour d'autres idées de salade visitez ma catégorie de salade, entrée. Ingrédients 4…

Voilà une délicieuse salade de carotte à la marocaine. Une salade de carottes parfumée au cumin et à la coriandre. Le plus de cette salade facile et légère à la fois: c’est une savoureuse sauce faite…

Une commande bssaha

C'est une recette que je réalise dans le cadre de la Ronde Interblogs #28. A cette occasion, j'en profite pour mettre l'Algérie à l'honneur avec cette recette de Tamina que je suis allée chercher…

SALUT tout le monde, c'est ma première participation à : et je dois piocher une recette chez lilydine du blog: http://homemadeattitude.Over-blog.Com , un blog de plein de choses, recette,…

Inutile de vous présenter la salade de poivrons tomates (hmiss). Elle est connue de tout le maghreb, c'est simplement la préparation qui change. Voici la nôtre. Tout ceux qui connaissent vous diront…

-Un tajine aux pruneaux à l'agneau tant prisé dans la cuisine algérienne et marocaine un plat far sur nos tables ramadanesque ou festive connu sous le nom tajine hlou qui veut dire sucré je vous mets…

Je vous transmets cette info' concernant le challenge "Doudous pour les enfants malades d'Algérie". Il reste un peu plus d'un mois, ça serait super si on pouvait faire exploser le compteur à doudous.…

Tajine zitoune ou poulet aux olives algérois, est un plat très apprécié chez nous notamment en période du Ramadan. La sauce est blanche parfumée à la cannelle est épaissie avec une Akda à la fin de…

Bonjour, Aujourd'hui, c'est une journée vraiment magnifique, il fait soleil ! Et un très beau soleil ! Voici une salade grecque à la feta idéal en cette belle journée ! Ingrédients : 1 concombre 2…

This is a new collection of pictures that I received from sousoukitchen's fans, thank you all for your beautiful pictures. I have more pictures that I received recently, I'll post them as soon as I…

Bonjour!!! Comment allez-vous? Voilà 2 jours qu'il ne fait vraiment pas beau, que de la pluie et de la grisaille… Bah, le soleil finira bien par se montrer! Voici un plat bien savoureux que je vous…