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Saveurs du Maghreb

Saveurs du Maghreb

Vous aimez la cuisine du Maghreb? Algérienne,marocaine ou tunisienne,ici partageons nos recettes,plats,desserts,pâtisseries..échangeons nos conseils,nos humeurs,nos coups de coeurs en toute sympathie.
(Gérée par Naouel)

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Pain de mie brioché

Pain de mie brioché

Bonjour les copinautes, comment allez-vous, vous m'avez tant manqué, et désolée pour cette longue absence, je suis très occupée avec ma fille, qui tombe souvent malade (les angines), à chaque fois…

Ghoriba aux cacahuètes

Ghoriba aux cacahuètes

Bonjour à toutes et à tous , j'espère que vous allez bien , voici une ghoriba aux cacahuètes bien fondante en bouche un vrai régale avec un verre de thé Ingredients : 250 gr de farine 125 gr de…

Gratin de courgette

Gratin de courgette

Bonjour, voici un très bon gratin au courgette et au poulet, n'hésitez pas de le préparer.Bonne réalisation. Ingrédients 150 gr de blanc de poulet coupé en lamelles 300 gr de courgettes râpées 2…

Baghrir : crêpes à mille trous pour les nuls !

Baghrir : crêpes à mille trous pour les nuls !

Recette très rapide et inratable pour des crêpes à mille trous (baghrirs), bien moelleuses et legères ! Le secret de ces crêpes réside dans la levure chimique qu'il faudra mettre à la fin juste avant…

Slata mechouiya ou mechwiya

slata mechouiya ou mechwiya

Bonjour je vous poste les photos de ma salade mechouia ou slata mechwiya une salade tunisienne très délicieuse. Ingrédients 6 poivrons 2 piments verts 4 tomates 4 gousses d'ail 1 petit oignon sel 1…

Gâteau au chocolat et mascarpone

Gâteau au chocolat et mascarpone

Bonjour, J'espère que le week-end débute bien pour vous et qu'il fait beau ! Aujourd'hui, je vous présente encore une recette au chocolat. On ne s'en lasse pas ! La recette que je vous présente…

Envie de changer, besoin d'aide !

Bonjour bonjour !! Petit coup de main demandé aujourd'hui, j'aurais envie de changer le design de mon blog, celui-ci a déjà deux ans et un petit coup de neuf ne ferait pas de tort je me demandais si…

Haricots verts en sauce

Haricots verts en sauce

Bonjour à toutes et à tous , j'espère que vous allez bien chez nous retour de la grisaille la pluie , je partage cette recette d'un plat léger et rapide à préparer , voici ce qu'il vous faut pour la…

Poulet royal aux fruits secs et tfaya

poulet royal aux fruits secs et tfaya

Tout d'abord pourquoi un poulet royal,parce que c'est un gros poulet accomapgné de légumes secs, nappé de confit d'oignons caramélisés,une recette qui peut faire un repas de fêtes ou être un plat de…

Bricks au thon au four

Bricks au thon au four

J'ai décidé de vous mettre cette recette de brick car depuis que j'ai gouté ceux de ma maman j'ai adopté sa méthode, moi je mélangeais tout les ingrédients alors qu'elle non. Depuis que j'ai essayé…

Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! C'est parti pour une nouvelle semaine de recettes ! Aujourd'hui, je vous présente des beignets que ma maman avait l'habitude de nous préparer lorsque nous…

Buffet

buffet

Buffet pour récéption il est composé des entreés( salades + mini pastilla poulet et poisson + batbout farcie au viande hacheé et poulet+ sauchans au poisson et au poulet) les palts principales (…

Fèves en salade

Fèves en salade

Bonjour à toutes et à tous , voila une entrée bien fraîche de fèves bien parfumé a la coriandre et au cumin Ingrédients des fèves fraîches 1 gousse d'ail sel , paprika , cumin un peu de coriandre…

Recette de Harcha : Galette de semoule marocaine

Recette de Harcha : Galette de semoule marocaine

Encore une recette spéciale ramadan mais qu'on peut préparer aussi pour un petit déjeuner ou un goûter. Ces fameuses galettes à la semoule cuites à la poêle sont simples et rapides à faire surtout en…

Maleh ou bnine ou féves cuites a la vapeur au sel et au cumin.

maleh ou bnine ou féves cuites a la vapeur au sel et au cumin.

Dés que le printemps dévoile ces belles couleurs et sa petite douceur ,et que c'est la période de fèves dans l'est algérien presque toutes les maisons préparent ces fèves pour les grignoter…

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