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Saveurs du Maghreb

Saveurs du Maghreb

Vous aimez la cuisine du Maghreb? Algérienne,marocaine ou tunisienne,ici partageons nos recettes,plats,desserts,pâtisseries..échangeons nos conseils,nos humeurs,nos coups de coeurs en toute sympathie.
(Gérée par Naouel)

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Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! C'est parti pour une nouvelle semaine de recettes ! Aujourd'hui, je vous présente des beignets que ma maman avait l'habitude de nous préparer lorsque nous…

Buffet

buffet

Buffet pour récéption il est composé des entreés( salades + mini pastilla poulet et poisson + batbout farcie au viande hacheé et poulet+ sauchans au poisson et au poulet) les palts principales (…

Fèves en salade

Fèves en salade

Bonjour à toutes et à tous , voila une entrée bien fraîche de fèves bien parfumé a la coriandre et au cumin Ingrédients des fèves fraîches 1 gousse d'ail sel , paprika , cumin un peu de coriandre…

Recette de Harcha : Galette de semoule marocaine

Recette de Harcha : Galette de semoule marocaine

Encore une recette spéciale ramadan mais qu'on peut préparer aussi pour un petit déjeuner ou un goûter. Ces fameuses galettes à la semoule cuites à la poêle sont simples et rapides à faire surtout en…

Maleh ou bnine ou féves cuites a la vapeur au sel et au cumin.

maleh ou bnine ou féves cuites a la vapeur au sel et au cumin.

Dés que le printemps dévoile ces belles couleurs et sa petite douceur ,et que c'est la période de fèves dans l'est algérien presque toutes les maisons préparent ces fèves pour les grignoter…

Cookies pops aux 2 semoules et copeaux 3 chocolats

Cookies pops aux 2 semoules et copeaux 3 chocolats

Des cookies que j'ai transformé en leur donnant des saveurs du maghreb Ingrédients pour 12 cookies: - 250g de beurre ramolli - 70g de cassonnade - 150g de semoule complète fine - 200g de semoule de…

Interview avec CuisineAZ

Interview avec CuisineAZ

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Le soleil est de retour et il est bien là ! Allez on se dépêche de faire le plein de vitamine D ! On en a besoin ! Aujourd'hui, ce n'est pas une recette que je…

Recette de Harira : Soupe traditionnelle marocaine

Recette de Harira : Soupe traditionnelle marocaine

La Harira est une soupe marocaine très typique. Préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un…

Chebakiya-Griwech الشباكية 2 Ramadan Special

Chebakiya-Griwech الشباكية 2 Ramadan Special

I post a new recipe of Chebakiya because the other video was deleted by the person who hacked my account. I invite you to watch the video at the end The video

Chorba frik au poulet

chorba frik au poulet

Recette de chez silvi du blog "la popotte de silvi" une soupe gouteuse, complète, à préparer en grande quantité pour en avoir sous la main les jours où on n'a pas de trop de temps le soir j'ai changé…

Berkoukesses (plomb) avec oignons et tomates

Salut Aujourd'hui je vous mets une délicieuses recette pour les amateurs de la gastronomie Maghrébine spécialement Algérienne, oui une bonne recette de chez nous et très bonne pour les papilles. Sans…

M'chekla à pois aux amandes

M'chekla à pois aux amandes

Ingrédients pour une dizaine de pâtisseries: - 250g de farine - 65g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - Eau - Colorant bleu et rouge Farce: - 250g d'amandes…

Gaspacho de tomate et poivrons grillés.

gaspacho de tomate et poivrons grillés.

Aujourd'hui je vais vous présenter 2 entrées très délicieuses elles peuvent accompagner n'importe quel repas avec des toasts de pain grilles ou bien de la bonne galette bien chaude .Et comme c'est…

Kesra farcie de fromage et d'olives vertes

Kesra farcie de fromage et d'olives vertes

Salam alikoum/ Bonjour, La kesra est un type de pain consommé en Algérie qu'on trouve sous différentes appellations: agroum akouran en kabyle qui veut dire pain dur, ftira ou khobz f'tir dans…

Tikourbabine

Tikourbabine

Voici un plat kabyle que j'aime beaucoup beaucoup!!! Composé de boulettes de semoule et legumes. Ingrédients : viande 2 belles tomates, 2 pomme de terre, 2 carottes pelées coupées en 4 1poivron…

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