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Pains, Viennoiseries et Cie

Pains, Viennoiseries et Cie

Une communauté consacrée à tout ce qui concerne la boulangerie ! Venez déposer vos recettes de pains, brioches, viennoiseries et autres et partagez vos secrets de fabrication !
(Gérée par Aurore)

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Récemment dans Pains, Viennoiseries et Cie

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Nouveau défi boulange .... Les Ensaïmadas

Nouveau défi boulange .... Les Ensaïmadas

Bonjour, bonjour, je me dépêche de vous déposer la recette du jour avant de partir pour Poitiers. Ce matin on file à Palma de Majorque grâce à ce nouveau Défi Boulange. Cette friandise est un délice…

Pain à la pomme de terre de Mary Berry

Pain à la pomme de terre de Mary Berry

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Mary Berry est une légende de la cuisine, elle a écrit plus de 70 ouvrages, lus par des millions de personne à travers le monde. Elle est célèbre pour ses recettes…

Petits pains sandwich bun's

Petits pains sandwich bun's

Tuiles au citron et pavot

Tuiles au citron et pavot

"Ne pensons à rien… Le courant Fait de nous toujours des errants ; Sur mon chaland, sautant d'un quai, L'amour peut-être s'est embarqué…" Le chaland qui passe de Lys Gauty Oh des tuiles, comme elles…

Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf

Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf

Ce n'est pas tant le fait que cette brioche soit sans beurre ou sans oeuf qui m'a attirée dans cette recette, mais plutôt la promesse d'une texture moelleuse. J'ai déniché cette petite merveille chez…

Pain au fromage et persil

Pain au fromage et persil

Assalmo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: 1 tasse = 250ml - 2 tasse et 1/2 de farine - 1 tasse de lait tiède - 1/2 tasse de édam râpé - 1/4 tasse d'emmental râpé - 2 càc motarde - 2 càs de…

Brioche tressée aux pépites de chocolat noir et blanc

Brioche tressée aux pépites de chocolat noir et blanc

Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de brioche que je vous propose… Encore une fois, cette brioche n'a pas fait long feu à la maison… C'est parti pour la recette… Ingrédients : 2 cc de levure…

Les baghrirs pizzas!

Les baghrirs,ou crêpes à milles trous se consomment sucrés avec du beurre fondu et du miel,mais une fois pendant la période des fêtes de l'aid,j'avais un grand stock de baghrirs qu'il fallait…

Gâteau brioché

gâteau brioché

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un gâteau brioché.Miam miam!!!!!!! Pour 8 personnes préparation dans la MAP:1h30 repos:1h30 a2h00 cuisson:30 minutes *25 cl de lait *50g de beurre mou *1 cas de…

Petits pains blanc fariné

Petits pains blanc fariné

Ingrédients: - 12.5cl d'eau tiède - 12.5cl de lait tiède - 2 càs d'huile - 1/2càc de sel - 3 verres de farine t 55 - 1càc de levure boulangère Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans…

Brioches au sucre

BRIOCHES AU SUCRE

Avec cette recette je participe au jeu proposé par Yolande(Patchouka) et ses amies (Manue et Anick) Il n'y a rien à gagner je participe juste pour le plaisir. Il s'agit juste de présenter LE goûter…

Comment faire un pain maison

Comment faire un pain maison

Comment faire son pain maison Comment faire son pin maison sans la machine a pain. Bonjour tout le monde, le délicieux pain a la semoule, un pain traditionnel, très savoureux, malgré les ingrédients…

Petits pains pour Hamburger maison

Petits pains pour Hamburger maison

Pour préparer un délicieux Hamburger maison.. Commençons par préparer les petits pains ronds.. C'est parti pour la recette… Ingrédients 2 cc de levure boulangère desydratée 500g de farine T55 1 CS de…

Mini pains express au yaourt

mini pains express au yaourt

Vous vous réveillez le matin,mais pas de pain à la maison? Cette recette est pour vous! Vous aurez vos mini pains en moins de 30 mn pas mal non?? Il faut juste avoir du yaourt nature de la farine et…

Brioche marbrée

brioche marbrée

Je vous propose aujourd'hui une brioche marbrée, à la mie filante et bien moelleuse. J'ai repris pour cela la base de la brioche que je réalise toujours et qui plait beaucoup à la maison. Pour une…

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Une croûte très croustillante mahassine 0 -
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