Restaurant

J'y avais déjà fait un dîner remarquable voilà 2-3 ans de ça, et m'y revoilà avec toujours cette appréhension due à un souvenir parfait. Les choses ont pas mal bougé depuis, L'Auberge En Gascogne…

Il faut bien trouver un ordre, je vais donc tout bêtement reprendre la chronologie du voyage. Premier soir: le Mikla de Mehmet Gür au 18ème étage de l'hôtel Marmara Pera, Beyoglu. Réservé un mois…

D'ordinaire quand j'arrivais à Tarbes, mon sourire fichait le camp, mes mains se crispaient sur le volant et je n'avais qu'une hâte, repartir. Ça recommençait encore, encore … et encore aujourd'hui,…

Midi, la voiture est chaude, direction Pinsaguel sans savoir à quoi m'attendre mais j'ai faim, bon point. Un seul menu ce midi à 13€, mes lentilles doivent être foireuses, mais c'est un fait, c'est…

C'est bien aux pieds de la cité de Carcassonne que Master Putelat s'est amusé avec mes papilles pour mon plus grand bonheur. Un beau moment à tous les niveaux. D'abord en cuisine, avec un maestro au…

Au milieu des tendances actuelles en matière de gastronomie, Chez Francis ne trouverait pas sa place et pourtant on en parle. Pourquoi? Car comme partout ailleurs, le bien fait, classique et…

Je suis partie une journée le 17 mars dernier , jour de la St Patrick, visiter la ville anglaise de Canterbury. J'ai passé une très belle journée, riche de découvertes et je suis revenue avec des…

On est au MIN (le marché de gros) chez André Audouy dit "Moustache", vous vous doutez pourquoi?…Charcutier rendu célèbre par sa marque "véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale", le…

Après une galère pas possible pour me garer dans les petites rues de notre chère ville rose (je l'ai pourri ce soir là!). Me voilà enfin attablé chez Casanou, un verre de Mâcon village de chez…

Un resto, un midi, un bib gourmand (Michelin) jamais testé à l'Union, c'est parti, réservation faite! Belle bâtisse en bord de route à la sortie de l'Union, me voilà garé et presque aussitôt à table.…

Fin février je me suis rendue à Paris pour mon projet Canada. Après une longue journée, une pause détente et gourmandise chez Angélina était la bien venue ! Nous avons sélectionné 3 desserts : Le…

Pourquoi pas? Parce qu'il y en a d'autres mais que j'y ai bien mangé quand même. Pas "The adresse of the year", mais un menu quand même assez abouti sur un midi à 18€. Courte et bonne sélection de…

Un certain temps déjà que l'idée d'aller faire un tour à Auzeville me trottait dans la tête. Un article dans d'hôtellerie restauration et un cv "tradition cuisine bourgeoise" top pour Fabrice Di…

Après le post que j'avais fait sur cet étoilé Michelin (voir ici) des abords de Toulouse en leur défaveur il faut l'admettre, je leur devais bien un nouveau déjeuner. Du temps a passé depuis et…

Et surtout en bien. Voilà l'occasion rêvée pour moi et mes collègues "foodingues" Chantal et Ludovic d'y faire un saut le temps d'un déjeuner "testing" dans les règles de l'art. Première difficulté,…