Papillonnade

Je vous mets un petit billet concernant la plaque a macarons mastrad. J'ai découvert cette petite merveille sur amazon mais vous la trouverez moins cher dans des magasins du style du "bruit dans la…

Ingrédients : - 1 L de lait en tier ou demi-écrémé - 10 jaune d'oeufs - 100 gr de sucre - 1baton de vanille ou un sachet de sucre vanillé (environ 7.5 gr pour celle qui font leur sucre) - 1 c. à café…

INGREDIENTS : - 500 gr de farine - 250 ml de lait - 1 oeuf - 20 gr de levure de boulanger - 60 gr de beurre couper en morceau - 50 gr de sucre en poudre - 2 c à café de sel - dorure : 1 oeuf Si vous…

INGREDIENTS : - 25 gr de beurre - 30 ml de farine - 400 ml de lait - sel, poivre - noix de muscade Dans un plat micro-ondes avec couvercle faire fondre le beurre pendant 30 secondes à 750 watts.…

Mettre un morceau de papier sufurisé sur votre plan de travail puis ajouter votre pâte d'amande et un autre morceau de papier sulfurisé comme ça la pâte n'accroche pas au rouleau a pâtisserie.

Un super gateau j'en reviens pas moi même de ce chef d'oeuvre merci à l'amuse bouche qui a toujours les meilleurs recettes.

Ingrédients : - 1 kg de carottes - 2 pommes de terres - un boursin ail et fines herbes 125 gr - sel, poivre Faites cuire les carottes et les pommes de terres recouverte d'eau dans un wok ou faitout…

Ingrédients : - 4 navets - un pot de crème 500ml à 3% -sel, poivre - noix de muscade - beurre Eplucher et couper les navets le plus finement possible Dans une casserole d’eau bouillante salée,…

Ingrédients - 1gros poireau ou deux petits - 3 pommes de terre - 500 ml de lait - 500 ml d'eau - beurre - 1 pot de creme fraiche 500 ml à 3 % de MG - du basilic frais ou surgelé à volonté - sel,…

APERITIF Cappuccino de courgette au chèvre basilic, crème citronnée et copeaux de citron Rillettes de truite fumée ENTREE Verrine d'avocat et mousse de thon PLAT Poulet Basquaise Saumon pané citron…

Ingrédients : (4 personnes) - 4 filet de poisson celui que vous préférez - 2 citrons - 2 carottes - 2 patates - 1 gousse d'ail - sel, poivre - épices aux choix Mettre un filet de poisson dans du…

Ingrédients : (4personnes) - 5 grosses patates - 5 tomates bien mûres - 1 poivron - gousse d'ail selon votre goût ou un oignon - huile d'olive - basilic ( on peut utiliser du basilic surgelé) - sel,…

Ingrédients - 200gr de chocolat noir - 4 oeufs - 200 gr de beurre - 150gr de sucre en poudre - 2 c à s de farine - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180° Cassez le chocolat en morceaux faite…

Ingrédients : Mousse d'avocat - 1 avocat - 1 1/2 jus de citron vert - 1 c à s de crème - sel, poivre Mousse de thon - 8c à s de creme - 2 filet de citron - 1 b de thon - sel,poivre Mixer tout les…

Ingrédients : - 150 gr de truite fumée - 1 pot de ricotta - 1 citron vert Mixer la truite fumée avec la ricotta. Rajouter le jus du citron vert (vous pouvez mettre les zestes si votre citron n'est…