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Cuisine du Ramadan

Cuisine du Ramadan

Un espace pour partager nos traditions culinaires du Ramadan. Bienvenue a tous
(Gérée par RadoTouille)

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Harira marocaine

Harira marocaine

Ingrédients: Une poignée de lentille 250g de morceaux d'agneau Une poignée de pois chiches trempés la veille Une poignée de riz 1 petite boite de tomate concentrée 1 c à s de persil 1 c à s de…

Croissants feuilletés aux tartare d'Algues !!!

Croissants feuilletés aux tartare d'Algues !!!

Ingrédients pour 12 croissants ; . 1 pâte feuilletée . 1 pot de tartare d'algue atlantique ou Provençale dispo ici chez Lign'Océane . Préchauffez votre four à 180 ° th6 . . Coupez en deux votre pâte…

Calamars frits aux fromage

calamars frits aux fromage

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة Ingrédients: 250g de calamars coupes en rondelles chapleure / farine /fromage rapè /1 oeuf huile pour la friture..Sel / poivre.. Prèparation: Commen…

Soupe aux crevettes

soupe aux crevettes

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ingredients: 250g de crevettes 2 courgettes 3 carottes 1 oignon 2 tomate 2 cuillères à soupe d'huile Sel, poivre, gingembre preparation: Faire chauffer le bouillon…

Harcha ou Hercha 3- Galette de semoule Marocaine

Harcha ou Hercha 3- Galette de semoule Marocaine

Voici Harcha ou Hercha préparé au Maroc, c'est un pain de semoule marocain toujours présent sur notre table de Ftour, ce pain se mange avec du miel, du beurre ou de confiture. Un pain que j'adore…

Soupe de poulet extraordinaire

Soupe de poulet extraordinaire Ingrédients : 2 filets de Poulets coupés en cubes 1l et demi d'eau 4 pommes de terre 1 oignon Sel et poivre 1 feuille de laurier 1 c à s d'huile d'olive 2 c à s de…

Velouté de mais

Ingrédients : 2 c à s beurre 1 oignon moyen haché 1 gousse d'ail 3 boite de mais en conserves 2 knorr de poulet Eau Sel & poivre A yaourt nature Préparation: Dans une cocotte, faites revenir l'oignon…

Velouté de choufleur

Ingrédients : 2 c à s Huile d'olive 1 oignon haché 1 choufleur 1 knorr de boeuf Sel & Poivre Noix de muscade 1l d'eau Préparation: Dans une cocotte, sautez l'oignon avec un peu d'huile pour 5 min.…

Soupe de belboula

soupe de belboula

Ingrédients : 1 litre d'eau chaude 6 c à s de belboula 100 g de sucre 2 batonnet de cannelle Sel et poivre 1 c à s de beurre lait concentré non sucré Préparation: Dans une grande casserole, mettez…

Kebda Mcharmla aux Olives et Carottes

Kebda Mcharmla aux Olives et Carottes

Foie d'agneau ou de mouton en sauce aux Olives et Carottes Bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous une autre recette de Kebda Mchermla mais cette fois-ci aux olives et carottes. Un plat très…

Velouté de potiron

Ingrédients 250 g de Potiron 1 oignon 1 c à s beurre 1/2 bouillon de boeuf 2 kiri ou vache qui rit Persil haché pour décoration Sel et poivre une pincée de safran Préparation Couper le potiron en…

Loubya ou loubia bel Merguez ou Cassoulet a l'Algerienne

Loubya ou loubia bel Merguez ou Cassoulet a l'Algerienne

Soupe d'Haricots Secs aux Merguez En ce moment, je suis en mode cuisine Algerienne a 100%. Cette cuisine est tellement riche et facile qu'on trouve toujours une recette a préparer avec ce qu'on a…

Tbikha Algeroise ou Jardinière de Legumes en Sauce

Tbikha Algeroise ou Jardinière de Legumes en Sauce

Tbiykhet Djzayer طبيخة جزاير D'après la tradition cette recette se fait avec deux légumes seulement et sont choisis comme suit: petits pois et artichauts, ou fèves et artichauts, ou petits pois et n…

Berkoukes ou Aich aux Legumes

Berkoukes ou Aich aux Legumes

Petits Plomb aux Legumes بركوكس او عيش بالخضر Dans mon pays natal et en ce temps d'hiver nous disons souvent rien ne vaut une assiette de Berkoukes ou Aich afin de créer une ambiance chaleureuse auto…

Nouvelle année hégirienne et le jeûne d''Achoura

Aujourd'hui (mardi 7 décembre), débute une nouvelle année hégirienne. Nous prions Allah pour qu'Il agrée nos œuvres de l'année passée et qu'Il multiplie celles de l'année à venir. Nous L'implorons…

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