Cuisine marocaine

Ingrédients: Pour le poulet: 2 poulets entiers 2kg d'oignons 2càc cannelle en poudre 2 bâtonnets de cannelle 2càc de gingembre 1càc de sel safran pur 1/2 càc de macis Demie petit verre de l'huile…

Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de repos: 4h Nombre de personne : 8 personnes Ingrédients : Pour la crème anglaise: 25cl de lait 25cl de crème liquide 100g de sucre en poudre 5 jaunes…

Proportions: 200g de pâte sablée ici (ou feuilletée ou brisée) 3 kg de pommes (pommes qui résistent à la cuisson) 150g de sucre 100g de beurre Préparation: Couper les pommes en quartiers et les…

Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de repos: 4h Nombre de personne : 8 personnes Ingrédients 1 melon bien mûr 20cl de crème liquide 1 boite de lait concentré non sucré 100g de sucre glace…

Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 8 personnes Ingrédients : 400 ml de lait entier 300 ml de crème fraiche 6 jaunes d’œufs 250 g d’amades moulu 100…

Ingrédients Biscuit à la cuillère un peu d'amandes effilé (facultatif) Pour la glace au café: 6 jaunes d'œufs 200 g de sucre 50cl de crème fraîche 60cl de lait 1 expresso Pour la glace au chocolat:…

Ingrédients: Pour 6 demi-sphères: 100g de chocolat noir un peu de beurre Praliné feuilleté: 200g de pâte de praliné 20g de beurre doux 60g de chocolat au lait 60g de gavottes écrasées Crème praliné :…

Ingrédients: 200g de saumon fumé un peu de la crème fraiche 1 œuf 100g de épinard un peu de beurre 400g de poisson blanc (j'ai mis du colin) Du thym sel et poivre Un peu de gelé Pour les pâtes: 250 g…

Proportions 500g d'amandes 250g de sucre semoule 50g de beurre fondu 1/2de cuillère à café de cannelle 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de gomme arabique en poudre 10 feuilles de…

Aujourd'hui, je vous présente un partenaire d'ustensiles de cuisine "Tous pour les chefs" qui nous propose une large gamme de produits pour notre espace cuisine. Link Boulangers, pâtissiers,…

La Harira est une soupe traditionnelle du Maroc aux légumes secs, aux oignons et à la viande, Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne, elle est alors…

E-gastronomie est une petite équipe de fin Gourmets, amoureux des bonnes choses et souhaitant partager ce plaisir….En amenant la Gastronomie Française à votre porte !!! Tous leurs produits,…

Bssaha

Ingrédients: Pour la crème : 60 cl de crème fraîche liquide 100g de sucre 4g d'agar-agar Pour la framboise : 250g de framboises 10 cl d'eau 3 cuillers à soupe de sucre 2g d'agar-agar Préparation:…

Aujourd'hui, je vous présente un superbe colis parfumé d'épices de mon partenaire "Meuse Epices" que je remercie infiniment, il y a sur ce site de très beaux mélanges, des choses étonnantes, du…