Cuisine marocaine

Un jour en me baladant sur le blog de "la cuisine de Bernard", un blog que j'aime beaucoup, il n y a que des très bonnes recettes, j'ai vu une recette de "Gâteau macaron pistache", et j'ai décidé de…

Facile Le temps de préparation: 5 mn Nombre de personne : 4 personnes Ingrédients : 12 petites crêpes ici 4 boules de glaces à la cerise ici 4 boules de glaces à la menthe ici 4 boules de glaces au…

Facile Le temps de préparation: 10 mn Le temps de repos: 4h Nombre de personne : 8 personnes Ingrédients 1 melon bien mûr 20cl de crème liquide 1 boite de lait concentré non sucré 100g de sucre glace…

Ingrédients: Pour la crème : 60 cl de crème fraîche liquide 100g de sucre 4g d'agar-agar Pour la framboise : 250g de framboises 10 cl d'eau 3 cuillers à soupe de sucre 2g d'agar-agar Préparation:…

Les ingrédients: 200 g de saumon fumé 500 g des épinards surgelés 4 oeufs un pot de fromage ail et fines herbes Sel et poivre Muscade Préparation: Faire cuire les épinards et bien les égoutter, Les…

Facile Letempsdepréparation: 15 mn Letemps de cuisson: 15 mn Nombre de personne : 6 personnes Ingrédients : 2 poivrons rouges De beurre 12 noix de St-jacques 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 10…

Proportions: Garniture: 1 kg d'amandes émondées Un grand bol et demi de sucre semoule 1 petit verre de beurre fondu 8 grandes cuillères d'eau de fleur d'oranger 5 grains de gomme arabique pilés Pâte…

Ingrédients: 50 cl de lait entier 1 c à s de vanille liquide 8 cl de sirop d'érable 4 jaunes d'œufs 25 cl de crème liquide Préparation: Dans un bol, battre les jaunes d'oeuf et le sucre pensant…

Moyen Le temps de préparation : 5 mn Le temps de cuisson : 0 h 15 mn Nombre de personne : 5 personnes Proportions 2 bols de riz 3 cuillères à soupe de beurre 4 bols d'eau 1 cuillère à soupe de sucre…

Ingrédients: Pour la crème pralinée: 250ml de lait 15g de Maïzena 50g de sucre 2 càs de pâte de praliné Pour la crème chocolat blanc: 50 g de sucre 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème fraiche 20…

Aujourd'hui et à travers cette nouvelle recette, je vous ammène à la compagne ou ma mère était née. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article D'abord, laissez moi vous parler de cette…

Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de cuisson: 35 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1 poulet de 1.5 kg coupé 1/4 de verre à thé d’huile 1 oignon haché Persil et coriandre…

Cette recette de Coquelet farci avec du couscous est retiré du livre de Rachida Amhaouch. Une recette typiquement marocaine, bien épiceé avec du gingembre frais et gomme arabique, j'ai ajouté…

بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته Ingédients: 1/2 kg de blanc de poulet ou de dinde bouilli avec des épices (cardamome + un bâton de cannelle + quelques clous de gi…