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1...2...3...Miam Miam

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Petites ou grandes gourmandises…Sucrées & Salées…Pour le plaisir de faire découvrir nos " Miam Miam " de tous les jours
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Cake au chocolat et poire pochée

Cake au chocolat et poire pochée

Je regardais mon panier de fruits avec les poires et je me demandais ce que j'allais en faire. Cela faisait un moment que je voulais faire un gâteau avec les poires entières j'avais vu ça dans…

Joyeuses Pâques !

Joyeuses Pâques !

Joyeuses pâques !!! J'espère que les cloches vous apporteront plein de chocolats PS : et si vous avez 5 minutes pour répondre à mon étude, ce serait très gentil !

Gigot d'agneau à la provençale

Gigot d'agneau à la provençale

Ca y est, nous sommes le dimanche de Pâques!!! Depuis le début de la semaine, je vous ai proposé des recettes pour ce week-end annuel à la fois gourmand & festif !!! Si nous analysons bien toutes nos…

Pastillas au confit de canard, champignons et foie gras

Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confit 4 morceaux de 30g de terrine de foie gras 2 verres de vin blanc Riesling 2 verres de fond de veau 2 oignons coupés en…

Cette semaine

Cette semaine

Joyeuses Pâques à tous Je vous souhaite une chasse aux oeufs dans le jardin avec les enfants à la recherche des chocolats cachés dans les jardinières de fleurs… Je vous souhaite un excellent repas de…

Pain noisettes a l'ancienne en cocotte

PAIN NOISETTES A L'ANCIENNE EN COCOTTE

Pour ce pain noisette à l'ancienne j'ai opté pour le même mode de confection et cuisson que mon PAIN TRADITION " INRATABLE" AUTOLYSE & CUISSON COCOTTE Une belle rusticité, un goût très prononcé de…

* Oeuf mimosa en verrine *

* Oeuf mimosa en verrine *

L'indémodable "oeuf mimosa" !!! J'adore cette entrée, cela me rapelle les fêtes de Pâques que l'on passait chez ma grand-mère. Cette année je ne fais pas l'entrée (je suis préposée au dessert, ce…

Tiramisu aux fraises allégé

Tiramisu aux fraises allégé

Pour 8 personnes 40 PP la recette 5 PP par personne 250g de mascarpone allégé, 500g de fraises, 10 cl de kirsch, 1 cs d’édulcorant de cuisson, 8 blancs d’œufs, 4 cs d’édulcorant en poudre, 16…

Tartine de boudin blanc au roquefort, noix et chutney poire

Tartine de boudin blanc au roquefort, noix et chutney poire

Une tartine remplie de gourmandise pour participer au concours roquefort papillon. J'ai choisi de mettre sur cette tartine une crème de roquefort et noix accompagnée d'un boudin blanc de poulet farci…

Kringle salé jambon-chèvre

Kringle salé jambon-chèvre

Les aliments préférés de ma soeur : pain , jambon, fromage..Mais pas trop gras … Quand j'ai vu des recettes de kringle salé … Je m'y suis mise au plus vite sans rajouter trop de lipides ( gruyère ,…

Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau

tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau

Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose un tajine de petits pois et artichauts,un bon plat mijoté pleins de saveurs et bien parfumé!Pour bien relevé le plat,j'y ai ajouté quelques…

Brioche trop bonne :p

Brioche trop bonne :p

380g de farine, 14cl de lait, 50g beurre, 1 oeuf, 50g sucre, 13g levure boulangerie, 1 càc de sel, sucre à chouquette. Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf, la levure, le sel, le beurre et le lait…

Chocolat a la ganache cafe gourmesso

CHOCOLAT A LA GANACHE CAFE GOURMESSO

Comme je l'avais indiqué lorsque j'avais reçu gentillement des capsules de café de la la marque GOURMESSO, j'ai crée une recette avec ce café. Voici ma recette de chocolat à la ganache au café…

Pain perdu pommes-panna cotta au gingembre façon entremets

Pain perdu pommes-panna cotta au gingembre façon entremets

Une petite recette aux pommes pour le kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares". Vous avez jusqu'au 30 avril pour participer, un clic sur le logo et vous saurez tout. Ingrédients pour 2 entremets…

Koulibiac

Koulibiac

Hop, hop, hop, Après ma petite récap de lundi sur mes anciennes recettes, en voici une nouvelle : le koulibiac !!! J’avais envi de faire cette recette depuis que je la vois. Malheureusement, j’ai…