Cuisine, trucs et astuces

Vous vous souvenez de cette photographie? J'avais cuisiné une fricassée de cosses de fèves et un bol de soupe aux épluchures d'asperge… Mais il me restait encore une partie des verts d'oignons frais…

Pas de livraison de panier vendredi dernier, week-end de l'Ascension oblige… Mais le vendredi soir, je suis passée au marché bio près du monument aux morts de 1870-1871 (qui a perdu ses grilles puis…

La blogosphère a l'air très calme ce week-end… J'ouvre cet article avec une crêpe "Oncle Tom" (chocolat, noix de coco, bonbons) dégustée à la nouvelle crêperie Cornouailles de la place Saint-Sernin…

Recette de Come. 50 grs de pancetta en dés,1 petit oignon,100 grs environ de sauce tomate,,50 grs de beurre,70 grs de fromage frais en faisselle,huile,sel,poivre. Pour les gnocchis:400 grs de…

Comme je vous l'ai dit la semaine dernière, généralement, le samedi soir, je cuisine des champignons de Paris achetés tout frais à un producteur au marché le matin. Pour varier, cette fois, j'ai…

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas mis de recette et bien en voilà 2 Tout d'abord je commence par la " tarte oseille et courgette ". Pour réaliser la recette il vous faut - 1 pâte brisée…

Le samedi, au marché, il y a un producteur de champignons qui vend différentes variétés, mais je lui prends presque toujours des champignons de Paris blancs, soit moyens, soit gros à farcir ou à…

Comment allez vous en ce Lundi matin pluvieux ? Marre hein ? Mais bon , la France à soif donc soyons patients laissons notre terre se rassasier de la bonne eau du ciel , et puis le jolis mois de Mai…

La saison des asperges est de retour. En Poitou, elles sont surtout produites dans le Loudunais, dans le nord du département. Cette semaine, elles avaient bien baissé en prix sur le marché, 4 euros…

Bonjour a tous et à toutes . 31 années !!!!! Hier nous avons fêté nos 31 années de vie commune, honte à moi qui disait 30 , ce qui a beaucoup amusé hom ! Ben vi je suis archi- nulle en math , que…

Chalut à tous Ce matin, une page sante et mieux vivre , Voici les nouveautés et conseils anti- âge le poisson, c' est bon pour le moral ! La corrélation entre, l'humeur et certains nutriments , en…

Voici la deuxième version d'étouffe-curés. Calculez 100 grs de farine par personne,sel,eau.Faites une boule et laissez reposer 1/4 d'heure,tirez la pate d'une épaisseur de 1-2mm,coupez des rubans…