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Macarons .... Pour Halloween

Macarons .... pour Halloween

Je vous avais promis une semaine orange spéciale Halloween alors pour finir en beauté voilà les macarons déguisés en citrouille. Et araginées. En plus je n'en ai mangé aucun ils étaient destinés en…

Pumpkin cake comme un carrot cake

Pumpkin cake comme un carrot cake

Pour ce pumpkin cake, je suis partie de la recette de carrot cake du dernier livre de Yotam Ottolenghi avec un certain nombre d'aménagements toutefois, à commencer par la courge butternut au lieu de…

Pain brioché au potimarron .... Pour Halloween

Pain brioché au potimarron .... Pour Halloween

Voilà une recette trouvée sur le Défi Boulange concoctée par Manue et Paprikas Un pain brioché que j'ai fait avec du potimarron bien orange et du pralin en grain pour la garniture. J'ai ajouté un peu…

Pâte à tartiner express et seulement deux ingrédients !

Pâte à tartiner express et seulement deux ingrédients !

Les pâtes à tartiner du commerce ne nous conviennent pas toujours, y compris le N… Comme il n'y a rien de plus simple et de plus rapide à faire avec seulement deux ingrédients, voici notre version du…

Cupcakes "butternut" d'Halloween (Samain) : fantômes et araignées

Cupcakes "butternut" d'Halloween (Samain) : fantômes et araignées

Pour Halloween ou Samain, nous faisons plusieurs types de cupcakes notamment en atelier, les enfants adorent ! Et concernant mes propres filles, c'est une bonne façon de leur faire avaler un légume…

Rôti de porc aux saveurs d'automne

Rôti de porc aux saveurs d'automne

Voilà le retour des plats chaleureux et conviviaux. J'ai chippé cette recette dans le livre de cuisine "Gourmands" Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de rôti de porc échine 2 panais 3 pommes…

Pizza "potiron" à la courge butternut, pas que pour les enfants !

Pizza "potiron" à la courge butternut, pas que pour les enfants !

La courge (ou le potiron) est de saison et particulièrement ludique à cuisiner au moment de Halloween (ou Samain). Voici une pizza courge "potiron" à la courge butternut, pas que pour les enfants !…

Energie automnale pour maman allaitante

Energie automnale pour maman allaitante

Ingrédients: 1 tasse de flocons de riz 1 tasse de lait d’amande L’okara d’un litre de lait d’amande 1 tasse de farine de sarrasin 1 tasse de compote de pommes ½ tasse de sucre complet 2 œufs 1 cs de…

Gâteau fondant au cassis et aux deux raisins, un ratage en cuisine...

Gâteau fondant au cassis et aux deux raisins, un ratage en cuisine...

C'est l'histoire d'un ratage en cuisine : lire 200 ml de jus pour une base de tarte (celle-ci en l'occurrence) au lieu de 20 ml ! Sans trop réfléchir, parce que vous n'êtes pas réveillé du tout. Que…

Foie gras mi-cuit, gelée de poivron et piment d'Espelette

Foie gras mi-cuit, gelée de poivron et piment d'Espelette

Petit clin d'oeil au Pays Basque et à la Fête du Piment d'Espelette qui se déroule ce week-end avec un foie gras en gelée de poivron et piment d'Espelette, un pressé de foie gras mi-cuit à déguster…

Miso ou misos, toute une palette de couleurs et de saveurs

Miso ou misos, toute une palette de couleurs et de saveurs

Le miso (on prononce misso) est un condiment japonais, il s'agit traditionnellement d'une pâte fermentée de soja et riz ou orge, à base du ferment kōji, le même que celui du saké (mais il en existe …

Tarte cuite au chocolat

Tarte cuite au chocolat

A la base, dans la recette, la pâte est elle aussi au chocolat. J'ai choisi de faire comme d'habitude ma pâte sucrée nature Pour la pâte sucrée 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 25 g de poudre…

Quatre quarts aux pommes

Quatre quarts aux pommes

Une recette du blog " Chocolat à tous les étages ". La recette est donné pour faire un quatre quarts dans un grand moule à cake ou a savarin. Mais moi j'ai préféré la faire dans des petits moules…

Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

Bonjour, je vous propose une recette de gratin d'aubergines à la bolognaise monté comme un millefeuille c'est à dire, une couche d'aubergine, une couche de sauce bolognaise, une couche de pommes de…

Soupe de tomates rôties à l'origan

Soupe de tomates rôties à l'origan

Autant le temps était estival dans le Sud la fin de semaine dernière autant le froid nous est tobé dessus brutalement, le mistral en prime. Freezing ! Une bonne soupe s'imposait donc. Or il y a…

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Bienvenu aux nouveaux blog de la communauté ✿´`·.·´`✿ Florysa ✿´`·.·´`✿ 133 -
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