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Que faire avec un reste de... Tellines ? Courgette farcie aux tellines et basilic

Que faire avec un reste de... tellines ? Courgette farcie aux tellines et basilic

Seconde idée gourmande pour recycler des restes, après la ganache d'hier : cette fois-ci, que faire avec un reste de… Tellines ? On fait gratiner des courgettes coupées en deux avec tellines et…

Oursons aux éclats de M&M's

Oursons aux éclats de M&M's

Oursons aux éclats de M&M's Une nouvelle petite recette régressive, toute simple à réaliser. Les éclats de M&M's apportent une touche croquante à la texture moelleuse des muffins ! Ingrédients pour…

Mini tartes au fromage

mini tartes au fromage

Coucou tous le monde! Aujourd'hui des petites tartes salés pour un apero ou meme en entrée avec une bonne salade ingredients: de la pate feuilleté 2 oeufs 2c a soupe de creme fraiche epaisse du…

Atteinte de bicéphalite aigüe ! Et un jumelage à suivre...

Atteinte de bicéphalite aigüe ! Et un jumelage à suivre...

Paresseux assumé, picoleur itou, bon vivant, il faut toutefois le caresser dans le sens du poil (quoique…). Lui c'est le Bicéphale buveur, alias David Faria. Son contrat, s'il l'accepte (mais a…

Petit dessert d'enfance ...

Petit dessert d'enfance ...

Le riz au lait ! Ce dessert qui nous rappelle souvent l'enfance ! Mais pas que … Puisque 'on le trouve de plus en plus à la carte des restaurateurs qui ne s'y trompent pas ! Souvent avec des saveurs…

Carottes fondantes et caramélisées de Jamie Oliver

Carottes fondantes et caramélisées de Jamie Oliver

Une recette très originale et délicieuse comme tout ce qu'il fait. J'ai adoré l'idée et surtout je me suis régalée !!! Ingrédients : 800 gr de carottes Noisettes de beurre Feuilles de laurier Sel et…

Deux fraisiers sinon rien : Fraisier au tilleul frais

Deux fraisiers sinon rien : Fraisier au tilleul frais

Cette année, il y aura plusieurs recettes de fraisier, c'est dit ! Le premier fait suite à une cueillette de tilleul frais chez une copine de Rasteau. Il se compose d'une génoise (sans doute un peu…

L'idée du dimanche matin : chocolat chaud gourmand du petit-déjeuner

L'idée du dimanche matin : chocolat chaud gourmand du petit-déjeuner

Pas de recette ce matin, juste une idée gourmande pour un petit déjeuner très gourmand du dimanche matin, et une nouvelle série : "que faire d'un reste de…". En l'occurrence, que faire d'un reste de…

Challenge #6 Gâteau patate !!!

Challenge #6 Gâteau patate !!!

C'est quoi un gâteau patate ??? Pour la vidéo explicative et de la réalisation traditionnelle, c'est par ici avec Christian Antou, qui était un amoureux et un défenseur de la cuisine réunionnaise. Je…

La Sarriette, une randonnée et un pique-nique au Mont Ventoux, par Jean-Henri Fabre

La Sarriette, une randonnée et un pique-nique au Mont Ventoux, par Jean-Henri Fabre

Peu à peu disparaissent, la température devenant trop froide, l'Olivier et le Chêne vert d'abord. Puis la Vigne et l'Amandier ; puis encore le Mûrier, le Noyer, le Chêne blanc. Le Buis devient…

Pour une entrée apéritive/Sauce à base de carottes pour accompagner vos crackers ou autres chips (recette pour 4 personnes)

Ingrédients/ 1 oignon 4 carottes 1 c à s de pâte de curry le zeste râpé et le jus de deux oranges 15 cl de yaourt nature 1 poignée de feuilles de basilic 2 c a s de jus de citron sauce tabasco sel…

Cheesecake Oréo

Cheesecake Oréo

Aujourd'hui, ça sera une recette de cheesecake à base d'oréo que j'ai réalisé avec ma soeur pour faire office de dessert lors d'un repas de famille! N'hésitez pas à me donner votre avis! Bon…

Tartelette abricot-tonka et ganache montée lait-Dulcey (de Valrhona)

Tartelette abricot-tonka et ganache montée lait-Dulcey (de Valrhona)

Ces tartelettes sont un délice contrasté entre l'acidulé de l'abricot, la texture craquante de la pâte sucrée, le fondant gras et sucré de la ganache, onctueuse, mousseuse et lactée, un peu biscuitée…

Thon à la provençale

Thon à la provençale

Dans un plat allant au four déposer 2 darnes de thon rouge frais ,ajouter des tomates concassées et des champignons que l'on aura préparé avant lavés , nettoyés,sués.Enfourner à four chaud 190°…

Wedding cake vintage

Wedding cake vintage

Pour ses 20 ans, Diane désirait un gâteau d'anniversaire très "poudré', avec de la dentelle, des roses, un esprit vintage pour célébrer dignement cet évènement. Vingt ans, c'est un cap dans la vie !…

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