La coutellerie

Jean-Luc a trouvé un couteau dans un vide grenier qu'il ne sait pas identifier… "je l'ai trouvé dans un vide grenier, à un prix…J'ose même pas vous dire le prix !! C'est une sorte de capucin à un…

Aujourd'hui, c'est notre camarade Wolff qui s'y colle et qui nous propose des photos de son couteau en provenance de Chicoutimi au Québec ! En clin d'oeil à notre autre camarade Jérôme ;-) Fait main…

Un n°8 lame carbone et manche en loupe de frêne.

Ca fait un petit moment déjà que Claude Demarquay m'a contacté pour me présenter son travail et que je lepartage avec vous, passionnés de couteaux. J'avais un oublié… Et je 'en excuse. Je corrige…

Ca a été un très grand de coup de coeur que ce couteau : l'Opera signé par l'excellente coutellerie italienne Lion Steel. J'aime énormément sa forme, son design général réalisé par Max comme indiqué…

Je viens de recevoir en cadeau et pour essai, mon tout premier Eka figurez-vous ! Vous imaginez ? Je n'avais pas de Eka dans ma collection ! Bref, en voici donc un, le Swede 60 ! A priori, je n'avais…

Jean-Pierre nous présente son Anconetano réalisé par la maison Consigli dont je vous mets le lien vers leur site ici (Consigli Coltellerie). Très joli couteau à système palme mesurant 8.5cm fermé…

Je vous présente aujourd'hui un couteau suédois qui me plaît beaucoup de par sa forme générale tout particulièrement : le SWEDE 8 créé et réalisé par la célèbre coutellerie suédoise EKA. Son manche…

Je pense qu'il n'est pas nécessaire de le présenter ! Fabriqué par m.C.Cognet à Thiers depuis 1929. Ce n'est pas le meilleur en terme de prise en main, mais il reste un très bon couteau, simple,…

J'aime énormément ce petit couteau de chasse de chez Mercury, coutellerie italienne installée à Maniago. Vraiment très bien réalisé, mécanisme souple et très agréable, lame en acier Z50CD15 (440)…

De retour, enfin ! Quand j'ai vu la date de ma dernière publication j'ai eu peur ! Pas mal de boulot et de déplacements à l'étranger, et dès que j'avais un moment je le passait dans mon atelier…

C'est pour moi un énorme coup de coeur ce couteau. J'ai tout de suite adoré son design et lorsque je l'ai eu en main, je n'ai eu aucun regret, aucune déception. Alors, j'ai eu envie de vous le…

Couteau qui semble tout simple à première vue, presque sans intérêt dirais-je, et pourtant, je trouve qu'il fait partie des couteaux très opérationnels comme je le dis souvent. En effet, ce BackLock…

Ca vous vous changer et je vais en choquer certains ! Je vous ai parlé il y a quelques jours de kershaw et de leur Wilcat Ridge plus particulièrement. Voici, de chez Kershaw, le Brawler dont on parle…

J'aime beaucoup la gamme de Kershaw. Je trouve les couteaux toujours très bien réalisés et de bonne qualité générale. Ce modèle, le Wildcat Ridge, ne vient pas contrarier mon propos. Ses côtes sont…