VIN et GASTRONOMIE

VIN et GASTRONOMIE

Créée le 09/03/09 par papada
Parler des plaisirs de la table, évoquer les émotions nées de la rencontre d'un vin et d'un plat. Partager ses commentaires de dégustation, l'évolution d'un cru, ou juste dire son plaisir à table...

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09/03/2009 10:43 Quand doit-on carafer un vin ? 0 Rép. Fin

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GIGONDAS domaine des Pallières 2001

Publié par papada sur le blog La cuisine de Papada il y a 16 jours

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Bordeaux Supérieur, Château Tour Petit Puch, 2006

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La tache 1975 (Domaine de la Romanée Conti)

Publié par papada sur le blog La cuisine de Papada il y a 2 mois

Encore une légende que ce cru Bourguignon, surement le plus fabuleux avec la ROMANEE CONTI, et qui fait l'objet de tant de commentaires, certains le jugeant supérieur à la ROMANEE CONTI, d'autres...

Chateau de BEAUCASTEL Rouge, 2006 (Chateauneuf du Pape)

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Beaucastel fait partie des grands domaines de Chateauneuf du Pape. On y trouve des vins d'une rare profondeur, d'une puissance et d'un caractère sauvage qui font honneur à l'appellation. En plus,...