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Tartelettes aux citrons et à la meringue
Ingrédient : Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel Pour la crème aux citrons : - 1 citrons - 120 g de sucre en...
Pain viennois
300 ml de lait Sel : 1,5 c à café Sucre : 30 g Beurre : 60 g Farine : 500 g Levure de boulanger 1 oeuf pour dorure Personnellement j'utilise mon robot ménager pour cette recette, je mets la...
Mrousia
Ingrédients 1 gigot coupé en morceaux 2 verres d'huile Sel, poivre, gingembre, curcuma, roses comestibles, macis, cardamome, beurre rance 200 g de figues 100 de pruneaux 2 oeufs durs Miel Dans une...
Mousse aux deux chocolats
Pour 6 personnes : Préparation : 30 min Cuisson : 10 mn Réfrigération : 4h * 250 g de chocolat noir * 125 g de chocolat blanc (j'en ai mis 200 g) * 300 g de ricotta * 60 g de beurre ramolli * 5 c....
Boules de neige
INGREDIENTS : - noix de coco et confiture (de votre choix) pour l'enrobage - 125 g de beurre fondu - 1 levure chimique - 500 g de farine - 125 g de sucre - 3 oeufs RECETTE : Préchauffer votre four...
Petits pains fourrés à la feta
Une recette prise du blog "aux 1001 délices" Pour 10 petits pains * 450 g de farine * 7,5 cl de lait * 7,5 cl d'huile d'olive * 20 g de levure fraîche de boulanger * 150 g de yaourt * 50 g de...
Petits cakes au lemon curd
Pour 6 personnes : Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour le lemon curd : * 3 citrons jaunes * 150 g de sucre en poudre * 125 g de beurre * 3 oeufs entiers + 2 jaunes Pour les cakes : * 160 g...
Crêpes aux poires
Pour 4 personnes : Préparation : 20 min Repos : 1h Cuisson : 20 min * 4 pommes * le zeste râpé d'un citron * 20 g de sucre en poudre * 150 g de farine * 2 oeufs * 5 c. à s. de confiture ( orange,...
Gratin de macaronis au chèvre
Pour 4 personnes : Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 35 min * 300 g de macaronis * 60 g de chèvre type crottin * 30 g de gruyère râpé * 200 ml de lait demi-écrémé * 20 g de beurre * 20 g de...
Beignets de riz à l'orange
Pour 4 personnes : Préparation : 30 min Repos de la pâte : 1h Cuisson : 4-5 min/bain * 100 g de riz ( j'ai utilisé du riz basmati) * 100 g de farine * 2 oeufs * 1/2 l de lait * 3 c. à s. de sucre...