Cuisine Bio et Jardins Bio

Jardin bio, astuce Sous les tomates nous réalisons une fosse. Mais pourquoi faire ? L'idée est de la remplir de compost de façon à ce qu'au cours de leur croissance les pieds de tomates trouvent un…

Compost bio Ce week-end Céline à aussi sorti le compost du composteur. Pas d'odeur, rien. Nous avons remarqué que cet engrais là est bien meilleur que le fumier. Nous nous en servons sous les…

Grelinette, bêche biologique Après avoir fini de couler ma fondation, j'ai attaqué le jardin. 120 m2 à la grelinette, il me faut environ 6h. A la bêche cela aurait été beaucoup plus. Pour que ce soit…

Tableau d'association légumes, vers une meilleure productivité bio Tout est dans le titre. Certain légumes se plaisent en compagnie de certains autres, d'autres se détestent. Certains protègent les…

Composteur bois plastique et longevité Afin de limiter la quantité de déchets dans notre poubelle, nous nous sommes équipé d'un composteur au jardin. Entre nous, d'ailleurs, le terreau issu de…

Il y a déjà un petit bout de temps que je voulais vous parler du porcelet. Voilà qui est fait dans les pages de recettes de la Maison d'Évelyne. Bon d'accord je ne vous indique pas la mienne, mais…

Trésors de nos jardins, de nos campagnes Le thème aborbé sera : La santé durable par le monde végétal lieu La Maison d’Évelyne (lien) Le Samedi 7 Mai 2011 avec Anny Schneider (lien) Conférencière…

Il s’agit d’une plante potagère originaire de l'Europe orientale. Le raifort (Armoracia rusticana, famille des crucifères) est consommé en Europe depuis les temps anciens. On retrouve même des…

Après tous les évènements tristes de l'année, une belle nouvelle pour St Jude: Isabelle, une charmante jeune femme d'une très grande énergie a décidé de créer une boulangerie à St Jude et celle-ci…

En cuisine je me sers soit de la compote ou de la gelée, dépendant du style de sauces que j'élabore ainsi que plat principale, et même parfois du style de réception. Notre production est encore très…

On parle de bière au gingembre car cette boisson est légèrement pétillante et alcooliser. On la nomme aussi soda surtout en Angleterre ou elle fut inventé au milieu du XVII ème siècle. Du fait de la…

Nom latin: Plantago lanceolata Lors de notre journée du 1 er mai nous avons parlé du pissenlit, grande commune de nos jardins, si mal aimée et pourtant porteuse de tant propriétés. Je voulais vous…

Voilà vous trouverez dans l'album photos du 1er mai, les photos des plantes que nous avons identifiés avec Anny Schneidervdans le boisé. Il y a 2 ou 3 intruses. Allez à vos mémoires…Mais j'en ai…

Bonjour à tous Comme promis, je vais essayer ici de récapituler les plantes que nous avons eu l'occasion d'identifier durant notre sortie. Je vous joindrai dans le fichier photo dédié à la journée…

Aujourd'hui nous avons eu le plaisir de recevoir Anny Schneider qui a très généreusement partager ses très grandes connaissances de la flore Québecoise. Je reviendrai d'ici quelques jours sur les…