Terroir

Pour cette année le thème proposé aux exposants « Le miel et les abeilles ». Le marché aux fleurs de Fourcés ce n’est pas un simple marché aux fleurs. Le lieu est atypique, une bastide avec sa place…

Alors que nous avons connu la semaine dernière comme tous les ans à Saint-Emilion, une génération spontannée de petits panneaux, de tentes et de personnes endimmanchées pour les primeurs, j'ai eu…

La daube marseillaise au même titre que la bouillabaisse ou les pieds et paquets, l'aïoli fait partie des principaux plats traditionnels provençaux. Elle s'accompagne tout simplement de polenta…

Les vendanges ont commencé au Château Beaurang ! Comme une image vaut mille mots, voici quelques photos des premiers jours de vendanges de Delph'in the wine ! Vendanges-2011 A bientôt !

L'Aveyron, terre de montagne et de plateaux, est surtout connu pour ses fromages et ses charcuteries. Toutefois, ce département abrite au cœur de ses vallées, de multiples autres productions, qui lui…

Un Pacherenc de Vic Bilh pour l’apéro…avec des pruneaux d'Agen roulés à la ventrèche…Vous m'en direz des nouvelles… Le vignoble du Pacherenc de Vic Bilh est niché dans un coude décrit par le cours de…

Atypique, comme le sont les deux cépages dont il est issu, le Len de l’el et le Mauzac, ce vin blanc a la particularité de conserver après le travail du vigneron une quantité importante de très fines…

Le Bugue (en occitan Albuga) - Au confluent de la Douch et de la Vézère, Le Bugue fut habité dès la préhistoire. En 964, une abbaye bénédictine y fut fondée sous le nom de…

Et pourquoi pas un aoc Monbazillac à l'apéro… Bergerac est l'autre grand vignoble d'Aquitaine. La diversité de la gamme et les qualités exceptionnelles des vins de Bergerac, blanc sec, moelleux,…

Il n'y a pas que des fromages et de la charcuterie en Aveyron… L'Aveyron, terre de montagne et de plateaux, est surtout connue pour ses fromages et ses charcuteries. Toutefois, ce département abrite…

Vignoble des Côtes de Gascogne Un peu d'Histoire - Comme la plupart des vignobles du Sud-Ouest, le vignoble de Gascogne a été créé au début du premier millénaire, il est sans doute l'œuvre de la…

Leader en vins de Pays blancs secs - La superficie du vignoble couvre environ 20 000 hectares, dont la moitié est consacrée à la production des vins de Côtes de Gascogne blancs. Le climat océanique…

Le nom de Biscarrosse vient du basque biskar (dos, colline). L'histoire de ce bourg rural tourné vers la sylviculture et l'élevage et a été marquée par l'aviation. Biscarrosse a été à partir des…

Carmaux, patrie de Jean Jaurès, ça vaut le détour… La ville est située sur le Cérou et sur l'ancienne Route nationale 88. La commune se trouve aux confins de différentes zones géographiques, entre le…

L’AOC Malepère a le regard tourné vers le grand Sud-ouest, mais son cœur est résolument en Languedoc - A l'Ouest de Carcassonne et de Limoux, à deux pas de la Méditerranée, au cœur du Pays Cathare,…