Recettes-turques

Quoi de plus naturel en ces jours de pluie de vous présenter des aquarelles d’İstanbul . Işıl Özışık ( à prononcer (İchil Euzichik) aquarelliste d’istanbul née à Kırklareli en 1939, donne de la coul…

Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. Merci Bonjour toout le monde, voici une superbe recette de tarte au citron qui est très délicieuse et fondante…

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Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. Merci ingrédients 2 poignets de riz 1 grosse tomate coupée en petit cubes 1 autre tomate coupée en tranches pour…

Je vous ai déja parlé de l'ayran, cette une boisson lactée à base de yoghourt très prisée composée d'un tiers de yoghourt frais et de deux tiers d'eau légèrement salée. A la maison on peut mélanger…

Je vous ai déjà parlé de la poudre de yoghourt déshydratée appelée le tarhana (ici) que l'on consomme en soupe, mais j'ai découvert récemment que dans la ville de Kahramanmaraş connue pour ses …

Lorsque l'on dit crevettes on ne peut sans doute pas imaginer le nombre incroyables d'espèces , d'ordre et de variétés existantes … mais voici ici pour vous les crevettes que vous trouverez en…

Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. Merci ingredients pour la genoise 6 œufs un verre de 250 ml de sucre glace +3 cuillères pour décorer 200 gr de farine…

Ca vous dirait un petit voyage en Turquie le temps de déguster ces délicieuses petites douceurs ? Cela ressemble a des beignets, essayer cette recette vous ne serez pas déçue du résultat c'est…

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette turque à base de riz et d'aubergine comme j'aime si bien. Le pilav en Turquie est un plat aussi important que les pâtes en Italie, il accompagne les…

Lorsque l’on achète un Fresh Express de chez Moulinex en Turquie, on le reçoit avec un petit livre de 50 recettes pratiques proposées par le chef Hakan Şen de l’école des arts culinaires d’Istanbul …

Pour : 20 samoussas Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients : - 10 feuilles de brick - 27 portions de vache qui rit (pour moi la marque Lidl) - 2 tranches de jambon cuit (moi, je n'en…

Le bazlama est un pain de la cuisine turque réputé pour être fabriqué par les turcs depuis des siècles. Il existe nature comme à la viande ou au fromage. Dans certaines petites villes , ou villages,…

Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. Merci ingrédients pour un moule de 30x30 cm pour le brownies 170 gr de chocolat a pâtisserie de bonne qualite 180 gr…

Ingrédients: pour la pâte sablé 250 gr de farine 125 gr de beurre a température ambiante 75 gr de sucre en poudre un sachet de sucre vanillé un jaune d'oeuf une cuillère a café de levure chimique…