Hummmm ! Qu'c'est bon !

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Créée le 13/12/08 par Christelle
recettes de cuisines diverses et variées,conseils, astuces, coup de main... restaurants que vous aimez particulièrement, Chefs (grands et petits, célèbres ou inconnus...)sites qui vous plaisent particulièrement...bref la Cuisine sous toutes ses formes !

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La recette du jour ! Gâteau à la brousse fraîche

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de brousse, 4 oeufs, 200 g de cerises, 60 g de cassonade, 120 g de sucre en poudre, 20 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de sucre glace. Dénoyautez les...

La recette du jour ! Confiture de lait

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Confiture de lait Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 l de lait entier, 500 g de sucre en poudre, 2 bâtons de vanille. Dans une grande casserole à fond épais, versez le lait et le sucre en poudre....

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Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Confiture de lait Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 l de lait entier, 500 g de sucre en poudre, 2 bâtons de vanille. Dans une grande casserole à fond épais, versez le lait et le sucre en poudre....

La recette du jour ! Côtes de porc piquantes

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 côtes de porc, 6 gros cornichons au vinaigre, 2 oignons, 30 cl de vin blanc, 8 cl de vinaigre, 3 cuillerées à café de moutarde, 3 cuillerées à soupe de concentré...

La recette du jour ! Tartines asperges et morilles

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Ingrédients (pour 6 pers.) : 24 petites asperges vertes, 400 g de morilles, 6 tranches de pain de campagne, 2 oignons nouveaux, 40 cl de crème fraîche liquide, 10 cl de porto, 40 g de beurre, sel...

La recette du jour ! Paupiettes en sauce tomate

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Paupiettes en sauce tomate Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 escalopes de veau pas trop épaisses, 3 tranches de pain de mie, 1 bol de lait, 1 oeuf, 100 g de jambon de Parme, 2 oignons, 1 gousse...

La recette du jour ! Verrines au céleri

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Verrines au céleri Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de tarama, 1 petit coeur de céleri, 4 tranches de saumon fumé, 2 avocats, 2 citrons non traités, 5 brins de ciboulette, 1 petite boîte...

La recette du jour ! Veau au muscat et tagliatelles

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Veau au muscat et tagliatelles Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de filet de veau, 1 oignon, 2 carottes, 1 demi-litre de muscat, 4 cuillerées à soupe d'huile, 150 g de beurre, 500 g de...

La recette du jour ! Boulettes d'agneau au curry

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 6 mois

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de d'épaule d'agneau désossée, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 500 g de coulis de tomates, 1 oeuf, 4 cuillerées à café de curry, 1 yaourt brassé, 20 cl de...

La recette du jour ! Potage julienne

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 7 mois

Potage julienne Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 blancs de poireaux, 4 carottes fanes, 2 navets, 1 oignon, 1 demi- chou vert, 2 cuillerées à soupe de cerfeuil ciselé, 2 l de bouillon de...