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Hummmm ! Qu'c'est bon !

Hummmm ! Qu'c'est bon !

Créée le 13/12/08 par Christelle
recettes de cuisines diverses et variées,conseils, astuces, coup de main... restaurants que vous aimez particulièrement, Chefs (grands et petits, célèbres ou inconnus...)sites qui vous plaisent particulièrement...bref la Cuisine sous toutes ses formes !

Derniers articles

Quatre petites sauces estivales

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 3 mois

Bernhard Winkelmann/Madame Figaro Ingrédients Tomates aux herbes : couper en petits cubes de la pulpe de tomates pelées, ajouter persil, origan, coriandre, ciboulette ciselée, quelques gouttes de...

Pâtes au basilic en salade

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 3 mois

Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de fusillis, 150 g de ricotta, 10 feuilles de basilic, 10 tomates séchées, 1 aubergine, 1 courgette, 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique, 5 cuillerées...

Tomates au chèvre

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 3 mois

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 tomates, 6 cuillerées à soupe de semoule, 1 demi-citron, 10 olives noires dénoyautées, 4 pélardons, 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Pressez le...

Pain de viande froid

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 3 mois

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de viande de boeuf hachée, 2 tranches de pain de mie, 10 cl de lait, 4 échalotes, 1 oeuf, 1 cuillerée à soupe de pignons de pin, 1 bouquet de persil plat,...

Soupe froide de courgette à la menthe

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 3 mois

Nombre de personnes : 2 2 petites courgettes bien fermes 1 yaourt nature brassé 4 feuilles de menthe 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 pincées de cumin en poudre piment d’Espelette Préparation :...

Soupe à la tomate

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 3 mois

Pour 4 personnes 650 gr de tomates un poivron vert moyen 80 gr de pain rassis 4 dl de bouillon de fond de volaille une gousse d'ail 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 0,5 dl de vinaigre sel et...

Cake à l'italienne

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 3 mois

4 pers. 10 min 45 min. Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 8 cl d'huile d'olive, 2,5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 200 g de mozzarella, 2 belles tomates, 1 c. à...

Churros

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 4 mois

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine, 25 cl d'eau, 75 g de sucre en poudre, 12 cl d'huile, 1 pincée de sel, 1 cuillerée à café d'arôme vanille, huile spéciale friture. Dans une...

Oeufs en gelée

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 4 mois

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 oeufs, 2 tranches jambon, 1 sachet de gelée instantanée au madère, 50 cl d'eau, 4 brins de ciboulette, 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Versez le sachet de...

Palmiers salés

Publié par Christelle sur le blog Au petit bonheur la chance ! il y a 4 mois

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de pâte feuilletée, 1 pot de tapenade aux olives, 1 pot de brandade de morue, 1 jaune, 1 cuillerée à café d'eau, 2 cuillerées à soupe de graines de sésame,...