Passionnés de cuisine

Suprême de Saumon & Riz Vénéré Curry Rouge aux Cornes d'Abondance (pour 4 personnes) Ingrédients:1 suprême de saumon (ici 700 gr) 250 gr de riz vénéré 60 gr de Cornes d'Abondance (déshydratées) 2 càs…

Pour se croire un peu en Espagne et faire venir le soleil, je vous propose une petite dégustation de lomo ibérique de mon partenaire Aujambon, sur des blinis de pommes de terre. Recette inspirée de…

Aujourd'hui un article hommage… Non je ne parle pas de Monsieur Moustaki (en fait aussi !). Mais de quelqu'un de bien vivant : Lauren de Lolo et sa Tambouille. Ok, elle est super connue sur la blogo……

Aujourd'hui, un dessert réconfortant aux notes épicées. Préparation : 1h Cuisson : 40min Pour 12 éclairs : Pour la pâte à choux : 8cl d'eau 10cl de lait 1 c.C de sel 1 c.C de sucre en poudre 75g de…

Photo et recette : Parmesan et Paprika Peut-être qu'une recette toute en couleurs fera venir le soleil ! Ce superbe cheesecake a été imaginé par Marina pour notre Grand Concours de recettes Roquefort…

Bœuf aux Poivrons Grillés Sauce Teriyaki (pour 2 personnes) Ingrédients: 300 gr env. De viande de bœuf (bavette ou rumsteck) 1 poivron rouge grillé (en bocal) 1 bouquet de coriandre 2 càs de sauce…

Depuis le temps que je les voulais mes Bagels !!! C'est en faisant un tour chez Picard, le spécialiste du surgelé que j'ai vu ces bagels au saumon fumé(deja tout fait). Miam Miam. Et 5mêtres plus…

Pour faire manger du poisson aux enfants, ce n’est pas toujours facile et c’est quelque fois un vrai casse-tête pour le « cacher »… C’est en me promenant sur la blogo que j’ai repéré cette recette de…

J'ai une très bonne nouvelle pour vous . Pour le "défi: les fraises en version salée ", je vous ai promis un colis personnalisé avec, à l'intérieur, des attentions toutes personnalisées… Et…

Coucou … Et oui normalement l'été n'est pas bien loin, alors on essaie de perdre quelques kilos tout en se faisant plaisir. J'aime cuisiner et je n'arrive pas à me résoudre de faire un régime strick…

J'avais cette recette en stock depuis au moins 4 ans, après un atelier Cuisinart et je ne l'avais jamais faite. Pourtant, j'adore l'association chocolat/orange dans les desserts. Ce n'est donc que…

Encore un tajine, cette fois ci c'est un tajine d'oignons blancs et viande de veau. Des oignons blancs avec leur goût légèrement sucré,et une touche d'acidité rapportée par les olives..Et le piquant…

Des petits flans, aux parfum chaud et doux des graines de cumin, qui s’associent à merveille avec le fromage tartare ail et fines herbes et les tomates cerise . Préparation : 15 min Cuisson : 20 min…

J'adore ces petites boules de riz gourmandes faites avec 3 fois rien enfin presque car 3 fois plus de bonheur quand vous les dégusterez ! Peu d'ingrédients et très faciles à faire, vous en deviendrez…

Salam alikoum/ bonjour Voici les étapes de la confection de ce gâteau qui fait tourner la tête à nos enfants. Son ingénuité a fait de lui un vrai phénomène ce Bob Difficulté:moyenne Temps de…