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Passionnés de cuisine

Une communauté pour celles et ceux qui se passionnent comme moi de cuisine.
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Carottes cake

Carottes cake

Un aller retour au Pérou avec ce gâteau… Pour se sentir comme sur la terrasse de chez Ulrike à Pisac :-) Un petit coin de paradis !! Ingrédients: Pour le gâteau : 240g de farine 150g de sucre roux 1…

Brioche nutella

Brioche nutella

Brioche fourrée au nutella Salam ‘alaykoum, Bonjour, Une autre brioche qui vous comblera pour le petit déj' ou pour le gouter, elle est fourrée au nutella, ce qui lui donne ce côté gourmand, avec un…

Pizza tomate mozzarella basilic .........

Pizza tomate mozzarella basilic .........

Ingrédients 1 pâte à pizza recette sur ce blog sauce tomate mozzarella de bufflonne (sinon normale) basilic Préchauffer le four à 255° Etaler bien votre pâte à pizza Mettre de la sauce tomate dessus…

Sauce aux champignons

Sauce aux champignons

Sauce aux champignons Voici une sauce qui accompagne tout aussi bien poissons, viandes ou poêlées de légumes … Réalisée avec des champignons frais, c'est un vrai régal ! Ingrédients pour 4 personnes…

Zaalouk d'aubergine

Zaalouk d'aubergine

Zaalouk d’aubergine Salam ‘alaykoum, Bonjour, Voici une salade d’aubergine, ça ressemble beaucoup à la recette du hmiss, mais avec de l’aubergine en plus, c’est vraiment très bon, et plus doux au…

Tarte tatin aux légumes du soleil :) Et dernière démarque pour le pack équilibre!

Tarte tatin aux légumes du soleil :) Et dernière démarque pour le pack équilibre!

J'ai trouvé il y a quelques jours dans mon supermarché de toutes jolies petites tomates cerises de 3 couleurs différentes ainsi que des mini poivrons multicolores. Je ne savais pas trop ce que…

Tofu épicé

Tofu épicé

Ingrédients: un morceau carré de tofu, 150 g de champignon de paille en morceau, 30 g de piment rouge frais en morceau Assaisonnements: 20 grains de poivre du Sichuan, 1 c.à.S de pâte de soja…

Trendy châle pour petite fille

Trendy châle pour petite fille

Le voici enfin! THE trendy châle que je voulais tant réaliser!!! La destinataire sera une petite fille j'espère que ca lui plaira!! Pour le tuto il est sur le blog de Mlle Sophie. Il s'agit d'un…

Nems au poulet

Nems au poulet

Salam 'alaykoum, Bonjour, Je suis amoureuse de la cuisine chinoise et biensur ce que je préfère c'est les nems… Voici ma recette : Ingrédients : Le blanc d'un poulet 1 poireau 2 grosses carottes 2…

Ecrasé de pommes de terre ...

Ecrasé de pommes de terre ...

Ingrédients 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de lait 3 brins de persil 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 30 g de beurre Et selon votre envie rajouter dans l’assiette une petite…

Briouates, Brick en forme de triangle (avec pliage en image)

Briouates, Brick en forme de triangle (avec pliage en image)

Briouates, Brick en forme de triangle Salam ‘alaykoum, Bonjour, Aujourd’hui je post cet article surtout pour vous montrer la façon dont on plie les bricks pour former des triangles, ça change un peu…

Paëlla

Paëlla

Ingrédients : 8 pillons de poulet1 oignon1 boite de tomates concassées1 poivron rouge1 poivron vert1 petite boite de petits pois500g de moules300 g de riz12 crevettes roses150 g de chorizo1 dosette…

Paniers Croustillants

Paniers Croustillants

Paniers Croustillants Ingrédients : 5 feuilles de filo 1 escalope de poulet 3 cc de pesto rosso 2 cs de béchamel 1 pomme de terre Sel, poivre Mozzarella Olive Huile Préparation : Faites cuire la…

Gratin nordique, pommes de terre et saumon fumé.....Miam

Gratin nordique, pommes de terre et saumon fumé.....miam

Ingrédients 900 gr de pommes de terre pelées 5 tranches de saumon fumé 1 feuille de laurier coupée en trois 40 gr de beurre 200 ml de crème fraîche Sel et Poivre Pour beurrer : 15 gr de beurre très…

Tarte courgettes crème de truffe tomates séchées et parmesan

Tarte courgettes crème de truffe tomates séchées et parmesan

Toujours et encore en mode "Tarte salée" pour les apéros avec la famille et les amis ; le gout de la truffe , le parmesan et les tomates séchées comme un avant gout de vacances italiennes !! For…

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