passionnés de cuisine

* PAIN DE MIE * SAUCISSON EN BATON * RILLETTE * MAYO KETCHUP Amincir une tranche de pain de mie sans croûte avec un rouleau à pâtisserie. Mettre mayo ou ketchup. Mettre le saucisson et rouler le...

Tarte Tatin à la poêle Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon ami Nico, du moment que on ne se voit pas, j'ai décidé de lui faire un gâteau en ligne, comme ça il va avoir quand même son petit...

Les quatre heures en images :) 2 versions pour la recette du gâteau au yaourt. Des morceaux de chocolat dans l'un , Amandes et fraises séchées dans l'autre !

" La vie n'est pas seulement faite de charme, de chaleur et de bien-être, mais aussi de chagrin et de larmes. Pourtant, heureux ou triste, il faut s'alimenter. Un bon repas revigore chacun." -...

Généralement les crèmes brûlées se dégustent en dessert pourtant il y a des exceptions : j'ai déjà tentéla créme brulée au foie gras qui est une pure merveille accompagnée de mouillettes au pain...

Une alternative à l'éternel sanduich qui me ravie, j'ai enfin pu trouver des tortillas de blé souple pour en confectionner. Et comme aujourd'hui c'est balade sur les marchés de noël et vides...

Boeuf Stroganoff (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de filet de boeuf ou de rumsteack ou de steack200 gr de champignons de Paris3 oignons (ici rouges) 1/2 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 càs de...

Un dîner familial, encore un quand les enfants débarquent avec femmes et enfants ,ce qui, je dois dire est toujours une source de joie immense pour moi, même si je les vois plusieurs fois par...

Velouté aux Champignons de Paris (pour 4 personnes) Ingrédients: 400 gr de Champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de fécule de pomme de terre (maïzena) 2 dl de demi-crème liquide 1 dl...

Bonjour, Je vous laisse en compagnie de ce beau paon et vous souhaite un très bon dimanche à tous!