• Cinéma & TV
  • Musique
  • Loisirs & Culture
  • Déco & Cuisine
  • Mode & Beauté
  • People
  • High Tech
  • Business
  • Sport
1043 blogs
passionnés de cuisine

Passionnés de cuisine

Une communauté pour celles et ceux qui se passionnent comme moi de cuisine.
(Gérée par Fantaisie)

Rejoindre cette communauté Forum

Récemment dans passionnés de cuisine

Flux RSS

Tarte comme une fleur aux légumes et jambon fumé

Tarte comme une fleur aux légumes et jambon fumé

Ingrédients : Une pâte feuilletée 3 courgettes 4 carottes 10 tranches de jambon fumé de la forêt noire 3 œufs 10cl de crème liquide Un peu de gruyère râpé Sel, poivre, herbes de Provences Recette :…

Recette: Le petit pain chinois cuit à la vapeur - 馒头 / mán tou

Recette: Le petit pain chinois cuit à la vapeur - 馒头 / mán tou

Je vous invive vivement à essayer la recette des mán tou Ingrédients: 500g de farine 250ml d'eau 6g de levure sucre (facultatif) 60 minutes 30 minutes Etapes: Mettez la farine dans un récipient,…

Salade de gambas et salsa de mangue

SALADE DE GAMBAS ET SALSA DE MANGUE

Préparation :20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -500 g de gambas -1 l de court-bouillon -1 salade verte -2 petites endives roses La salasa : -1 mangue -1 citron -2 cuillères à soupe d’huile…

Tarte saumon curcuma et sauce "chien"

Tarte saumon curcuma et sauce "chien"

C'est la saison des apéros et chez Pierre Cuisine tout apéritif commence par une tarte salée ; et cette fois une nouveauté puisqu'au poisson avec un droôe d'accompagnement ! Pas de maltraitance…

Tarte cougettes/ gorgonzola....

TARTE COUGETTES/ GORGONZOLA....

Et voilà une tarte qui se prépare en deux temps trois mouvement… Et qui est un vrai délice, d'ailleurs je vous mets en garde, si vous êtes nombreux, faites en deux… Celle ci nous l'avons dévorée mon…

Petite mise en bouche ....

Petite mise en bouche ....

Ingrédients : Pain pumpernickel Tressana Salami Chorizo Tartiner vos petites tranches de pain pumpernickel avec du Tressana OU autre fromage frais Disposer sur le dessus une petite tranche de salami…

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Ingrédients : Pour les coques : 75 grs de blancs d’œufs à température 90 grs de poudre d’amande 90 grs de sucre glace 20 grs de cacao en poudre Quelques gouttes de colorant rouge 100 grs de sucre…

Filet mignon basse température et pommes Ariane en 3 façons : en farce, en purée et en croustillant

Filet mignon basse température et pommes Ariane en 3 façons : en farce, en purée et en croustillant

Il n'y a pas longtemps, j'ai vu "passer" chez Carine de Chic, chic, chocolat un concours qui me plaisait bien. Il faut dire que le thème de la pomme pour ma région actuelle est inspirant. Cette…

Tarte aux cerises noires

Tarte aux cerises noires

Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 200 gr de farine 50 gr de sucre semoule 50 gr de sucre glace 100 gr de beurre 1 œuf Pour la crème d’amande : 50 gr de beurre pommade 50 gr de sucre semoule 50 gr…

Wraps aux crudités et truite fumée

Wraps aux crudités et truite fumée

Ma trépidante vie de diététicienne m'amène à faire des ateliers plutôt sympas: proposer, avec l'aide de Séverine, chef à domicile, à des personnes en activité, de bien manger, même au bureau et en…

Tarte LemonCurd meringuée

Tarte LemonCurd meringuée

Il me restait du lemoncurd suite à la réalisation de mes Macarons Lemon Curd du coup je me suis décidée à en faire une tarte citron meringuée car j'aime beaucoup ce dessert! J'ai utilisé une douille…

Fromage de brebis Papillon et poêlée de cerises

Fromage de brebis Papillon et poêlée de cerises

Savez vous que je suis une grande chanceuse? Roquefort Papillon m'a encore bien gâtée. Non seulement j'ai eu la chance de participer à un très beau week-end chez eux (visite de la fabrique, papotages…

Sacristains à la noix de coco

Sacristains à la noix de coco

Sacristains à la noix de coco Une recette méconnue qui vaut pourtant la peine d'être testée. Vous serez séduit par la texture croustillante de ces biscuits et par leur doux parfum de noix de coco ……

Sculpture en chocolat noir

Sculpture en chocolat noir

Un moule en élastomère réalisé par maman, du chocolat et tous les ingrédients sont réunis pour fondre un buste (Nicole Gauthier) éphémère mais 100% comestible. Ingrédients : 1.5Kg de chocolat noir Un…

Sfiria - Boulettes de pains (coeur fondant au fromage)

Sfiria - Boulettes de pains (coeur fondant au fromage)

Sfiria – Boulettes de pain Salam ‘alaykoum, Bonjour, (Dédicasse à une amie que j'aime beaucoup qui m'a donné l'envie de réaliser cette recette, je t'aime ma louloute) Sfiria est une recette…

Dernières discussions de la communauté passionnés de cuisine

Sujets Auteur Rep. Dernier Message
Venez vous présenter ! Fantaisie 189 -
Petite nouvelle! Céline 0 -
Le blog de recettes Fantaisie 1 -
Je me présente delicious 1 -
Nouveau blog fée 0 -
Le blog de aux-mille-delices Fantaisie 0 -
Le blog de divines gourmandises Fantaisie 0 -
Le blog de gourmands-et-gourmandes Fantaisie 0 -
Voir le forum