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Passionnés de cuisine

Une communauté pour celles et ceux qui se passionnent comme moi de cuisine.
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Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse

Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse

Zutaten 150 g Feldsalat 50 g Rucola 150 g Kirschtomaten 200 g Ziegenweichkäse von der Rolle 3 Scheiben Parmaschinken 4 EL Öl (z.B. Mazola Keimöl) 1 Beutel KNORR Salatkrönung Himbeer-Balsamico Salat…

Rouleau au poulet de Beijing

Rouleau au poulet de Beijing

Ingrédients: 70 g de farine, 2 cuisses de poulet, 200 g de concombre, 5 feuilles de salade, 100 g de carotte Assaisonnements: 30 g de fécule de pomme de terre, 50 g d’eau tiède, 1 tranche de blanc de…

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

Ingrédients : · Des lasagnes · Une noix de beurre pour le moule · Gruyère râpé Pour la béchamel : 70 g de beurre 70 g de farine 1 litre de lait sel fin poivre de Cayenne Pour la bolognaise : · 500gr…

Tomates Séchées

Tomates Séchées

Tomates Séchées Mes grands parents sont venus nous rendre visite, et ils nous ont apporté 8kg de tomates BIO !! Mais que faire avec cette quantité de tomates ??! Alors vous devez vous douter que j’en…

Tarte extraordinaire aux fruits rouges du chef Carl Marletti

Tarte extraordinaire aux fruits rouges du chef Carl Marletti

Parce qu'aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'une chère amie, je vous "sers" un dessert de chef ! Isabelle a commencé à me "narguer" avec sa superbe tarte rhubarbe, fraises, amandes et ma fraisite…

Sorbet Fraise, panacotta Ivoire, chantilly cranberries, fleurs du moment

Sorbet Fraise, panacotta Ivoire, chantilly cranberries, fleurs du moment

Formidables !! Les fraises arrivent sur les étals et avec elles de multiples combinaisons salées et sucrées; un dessert avec l'irrésistible panacotta et pour la déco des touches végétales vertes et…

Petits pains complets aux tomates confites et olives noires { Sans map }

Petits pains complets aux tomates confites et olives noires { Sans MAP }

Je réalise de temps en temps mon pain moi-même. Pour la toute dernière Délibox bio du mois d'avril - dont le thème était les fruits et légumes en conserves - j'ai réalisé cette recette à base de…

Top 5 du mois d'avril 2014

top 5 du mois d'avril 2014

En avril ne te découvre pas d'un fil mais en mai je vous dévoile le top 5 d'avril en première position la glace à la fraise au thermomix en deuxième position confiture de fraise au thermomix link en…

Quiche au Poireau Saumon Aneth

Quiche au Poireau Saumon Aneth

J’élabore fréquemment des recettes afin d’écouler les restes des jours précédentes. C’était le cas l’autre soir puisque la veille j’avais réalisé ma recette de Pavé de Saumon Poché aux Aromates et…

Cook In The Tube, la chaîne qui fait pulser la cuisine !

Cook In The Tube, la chaîne qui fait pulser la cuisine !

Vous aimez la cuisine ? Les astuces ? Les bons plans ? Mais vous en avez assez des émissions plan plan ? Alors, Cook In The Tube est fait pour vous ! Avec le grand retour du plaisir de cuisiner, les…

Top 5 du mois d'avril

Top 5 du mois d'avril

Bonjour, Comment allez-vous? Aujourd'hui c'est le top 5 du mois d'avril!!!!! 1)Muffins aux lions 2)Gratin de courgettes et thon(recette légère) 3)Sablés fourrés à la mousse de noix de coco-choco…

Tarte Américaine (noix, caramel crémeux et sirop d'érable)

Tarte Américaine (noix, caramel crémeux et sirop d'érable)

Ne cherchez pas le côté léger de cette recette, il n'existe malheureusement pas!! J'ai réalisé cette tarte aux noix lors d'un repas typique Américain, et je dois dire qu'elle m'a beaucoup plu. Simple…

Yakitori de poulet au sésame

Yakitori de poulet au sésame

Yakitori de poulet au sésame Qu’est ce que les yakitoris ?? Ce sont des petites brochettes japonaises, souvent au poulet et mariné dans une marinade à base de sauce soja. On peut les manger en…

Quiche aux champignons et au thon

Quiche aux champignons et au thon

Quiche aux champignons et au thon Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé une recette de quiche ou autre tarte salée. En voici une très simple à réaliser et qui constitue un plat…

Crevettes laquées au miel, gingembre et orange de Bleu Combava

Crevettes laquées au miel, gingembre et orange de Bleu Combava

Je vous prie de m'excuser, lectrices et lecteurs abonnés à la notification d'articles car, ces derniers temps, je fais quelques "bugs" dans la publication. Vous avez du recevoir celui-ci hier. Or, il…

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