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Passionnés de cuisine

Une communauté pour celles et ceux qui se passionnent comme moi de cuisine.
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Pampéro

Pampéro

Un délicieux pain brioché garni généreusement pour vos apéritifs en famille, avec amis. Plaisir des yeux, plaisir gourmand Allez la recette : La pâte : - 300 g de farine - 200 ml de lait tiède - 25 g…

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

Strudel aux Pommes Ingrédients : 9 feuilles de filo 3 pommes ½ citron Sucre (au goût) Cannelle (au goût) 50gr de beurre fondu Sucre glace Badigeonnez chaque feuille de filo avec du beurre fondu et…

A l’abordage moussaillons !

A l’abordage moussaillons !

Je ne fais pas des gâteaux QUE pour les filles, mille sabords ! Même si ayant moi-même 3 filles, mes filles ayant plutôt des copines je connais donc plutôt des mamans qui ont des filles etc etc ……

Petits sablés

Petits sablés

Petits sablés Pour une vingtaine de biscuits: - 250g de farine - 125g de beurre - 125g de sucre - 1 oeuf - Arôme (facultatif) Dans un saladier, verser tous les ingrédients et mélanger la pâte du bout…

Tartelettes au citron et pâte d'amande

Tartelettes au citron et pâte d'amande

Bonjour, oui oui je sais!!!! J'ai déjà publié cette recette, mais c'est comme pour les Tartelettes aux noix et crème caramel au beurre salé, je ne peux pas vous laissez passer à côté d'une telle…

Crevettes et Saint Jacques à la Crème accompagnés de Riz Vénéré et Tagliatelles de Légumes

Crevettes et Saint Jacques à la Crème accompagnés de Riz Vénéré et Tagliatelles de Légumes

Crevettes et Saint Jacques à la Crème accompagnés de Riz Vénéré et Tagliatelles de Légumes Ingrédients : 300gr de crevettes roses 1 paquet de St jacques surgelées 3 cs de crème 1 noix de beurre Sel,…

Roulé zébré au ...Nut'Alsace

Roulé zébré au ...Nut'Alsace

Ingrédients 4 œufs 120 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de cacao en poudre 5 cuillères à soupe de Nutella (grosses cuillères) ou…

Cupcakes au chocolat, glaçage mascarpone bleu

Cupcakes au chocolat, glaçage mascarpone bleu

Testé et approuvé… Cupcakes au chocolat et son glaçage au mascarpone - 180g de farine - 200 ml de lait - 160g de cassonade - 120g de chocolat - 90g de beurre - 2 oeufs - 1 sachet de levure - sel Pour…

Gâteau au yaourt et pépites de Mars ®

Gâteau au yaourt et pépites de Mars ®

Gâteau au yaourt et pépites de Mars ® Plutôt qu'un simple gâteau au yaourt, voici une version très régressive avec des pépites de Mars ®. Un vrai bonheur … A déguster en dessert ou à l'heure du…

Chouchous

Chouchous

Carnaval oblige, toute cette semaine sera consacrée au carnaval et à la fête foraine. Ingrédients: - 50g de cacahuètes décortiquées - 50g de sucre 1) Mettre les cacahuètes et le sucre dans une poêle…

Muffins aux flocons d'avoine et sorbet de framboises

Muffins aux flocons d'avoine et sorbet de framboises

Bonjour, voici enfin la recette de muffins promise il y a déjà un certain nombre de jours. Ils sont aux flocons d'avoine et au sorbet de framboises, extraordinaire non !!!!!!! Le goût est sublissime…

Brioches au sucre

Brioches au sucre

Brioches au sucre Pour environ 6 brioches: - 130 ml de lait - 1 oeuf - 80g de beurre fondu - 350g de farine - 1 càc de sel - 30 g de sucre - 1càc de levure pour MAP Dans la cuve de votre MAP, mettre…

Une belle leçon de maki retourné !

Une belle leçon de maki retourné !

Bonjour, comment ça va ? Bien je l’espère ! Cela fait un petit moment que je ne suis pas passée par là et vous faire saliver devant une nouvelle recette. Sorry, je vous promets de consacrer un peu…

Rouleaux de Printemps

Rouleaux de Printemps

Rouleaux de Printemps Salam 'alaykoum, Bonjour, Pour changer un peu des bourek, j’ai préparé des petits rouleaux de printemps aux crevettes. Frais et léger j’aime les proposer en apéritif…

Crèmes dessert au chocolat blanc de Corinette pour l'Escapade en Cuisine

Crèmes dessert au chocolat blanc de Corinette pour l'Escapade en Cuisine

Pour l'Escapade en Cuisine de Février, je devais aller chercher une recette de chocolat sur le blog de Corinette. Mon péché mignon, c'est bien le chocolat. Le choix des recettes étant difficile, j'ai…

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