Cuisine mondiale

Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Pour 8 personnes 24 tomates cerises 4 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.c de sucre 8 gousses d'ail 150 g de pecorino ou autre fromage de brebis 1 baguette et demie 60...

Préparation : 25 mn Repos: 20 mn Pour 4 personnes 1 concombre 2 tomates 1 oignon nouveau 2 yaourts grecs 1 c.à.s de vinaigre de xérès 1 c.à.s d'huile d'olive Sel poivre Réalisation : Peler le...

Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Pour 6 personnes 500 g de petits pois frais à écosser ou 250 g surgelés 2 gousses d'ail 2 citrons 5 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s d'amandes décortiquées 2 c.à.s...

C'est un dessert assez spécial qui nous vient entre autre de Grande Bretagne Pour ceux qui aime les carottes Préparation : 40 mn Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes 280 g de carottes râpées 80 g de...

Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h Pour 4 personnes 1 kg de patates douces 40 cl de lait de coco 15 g de beurre pour le moule 1 bouquet de coriandre piment en poudre Sel Réalisation : Laver,...

Préparation : 30 mn Cuisson : 9 mn Pour 4 personnes 4 tortillas de blé souple 2 oeufs 150g de concombre 120 g de thon blanc au naturel 4 c.à.s de mayonnaise 2 brins de persil plat Réalisation :...

Préparation : 20 mn Pour 6 personnes 1 boîte de pois chiches 1 orange non traitée 1 c.à.s de jus de citron 2 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre 6 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c de vinaigre...

Pour 4 personnes 12 ranches de baguette 250 g d'anneaux de calamars prêts à cuire 100 g de chorizo 2 gousses d'ail 2 oignons nouveaux 12 pétales de tomates confites 12 filets d'anchois marinés...

Préparation : 45 mn Cuisson : 20 mn Réfrigération : 1 h 30 mn Pour 8 personnes 8 larges tranches de saumon fumé 200 g de riz japonais 1/2 concombre 10 cl de sauce soja 5 cl de saké 20 g de sucre...

Temps de préparation : assez long Vous aurez besoin d’un plat à tajin traditionnel qui va sur le feu ou, si vous n’en n’avez pas, d’un grand fait-tout rond et haut (genre grosse et haute casserole...