Cuisine mondiale

Ragout de pomme de terre au pourpier (recette végétarienne) Il vous faut -300 gr de pommes de terre ferme -250 gr de pourpier -3 grosses tomates mures -1 tête d’ail -3 verres d’eau -6 c à s...

Foie de veau au gingembre Il vous faut : -3 à 4 tranches de foie -10 gousses d’ails -1 morceau de gingembre frais -200 gr d’olives vertes coupées en rondelles -1 piment rouge -1 citron -persil...

Taboulé Il vous faut: -250 gr de boulgour fin -3 belle bottes de persil plat haché -1 botte de menthe fraîche haché -4 oignons nouveaux hachés -2 belles tomates coupées en dés -1 /2 concombre...

Préparation : 30 mn Repos : 30 mn Pour 2 personnes 100 g de boulghour 20 cl d'eau bouillante 2 c.à.s de jus de citron 1 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s d'échalote émincée 1 grappe de raisin 50 g de...

Confiture aux pétales de roses 4 pots de 200 gr -225g de pétales de roses -1k de sucre en poudre pour confiture -1 litre d’eau -3 citrons Dans une marmite, mélanger l’eau et les pétales de roses....

Pour 1 pot de 250 g 250g de yaourt maigre 8 beaux brins de menthe 2 c.à.s de vinaigre 2 c.à.c de miel Sel poivre noir Réalisation : Faire dissoudre le miel dans le vinaigre chaud Laisser refroidir...

Pour 1 pot 4 bananes vertes 160 g de sucre roux 6 piments rouges 1 gousse d'ail 1 citron vert 4 c..s de vinaigre 2 c.à.c de raisins secs 1/2 c.à.c de cumin Réalisation : Mixer les piments, l'ail le...

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 115 g de beurre ramolli 115 g sucre 2 oeufs 115 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 belles oranges Réalisation : Mélanger le beurre...

Préparation : 20mn Cuisson : 10 +25 mn Pour 6 personnes 400 g de chou fleur cuit 100 g de fromage bleu (roquefort, bleu de Bresse, gorgonzola) 250 g de pâte brisée 2 oeufs 10 cl de crème 100 g de...

Quand les tomates sont bien mûres, c’est le moment de faire ce plat simple mais goûteux. Quand j’étais enfant, ma mère nous servait ces tomates accompagnées d’un œuf au plat ou de riz. La tomate...